"Άσπρο σκύλο αυξήθηκε, άγριο σκύλο αυξήθηκε πιο όμορφο από τα τριαντάφυλλα κήπο", - τραγουδιέται στο διάσημο θέμα από τη ροκ όπερα "Juno και Avos". Ο ποιητής Andrei Voznesensky και ο συνθέτης Alexei Rybnikov ρομαντικοποίησαν αυτό το μοναδικό φυτό, καθιστώντας το αντικείμενο τέχνης.
Αλλά λίγοι θεατές γνωρίζουν ότι αλλιώς οι λευκοί γοφοί ονομάζονται "μαύροι" λόγω του χρώματος των καρπών. Σε αντίθεση με άλλους τύπους άγριων τριαντάφυλλων, αυτός ο καρπός δεν είναι κόκκινος, αλλά μαύρος. Όλα τα μυστικά του ασπρόμαυρου άσπρου τριαντάφυλλου - στο παρακάτω υλικό.
Πίνακας περιεχομένων
Βοτανική περιγραφή και προέλευση του είδους
Το επιστημονικό λατινικό όνομα για το μαύρο rosehip είναι Rosa spinosissima. Στην ειδική βιβλιογραφία ονομάζεται επίσης το Rose του Tonus, το Rose του Ferenal, το Rosehip είναι ακανθώδες. Αυτό το φυτό της οικογένειας Rosaceae βρίσκεται σε μορφή άγριας ανάπτυξης στην επικράτεια της Κεντρικής Ευρώπης και της Ασίας.
Υπάρχουν δύο τύποι μαύρων τριαντάφυλλων:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinosissima.
Το πρώτο υποείδος είναι κοινό στη Σιβηρία και την Κίνα. Το δεύτερο είναι στην Ευρώπη και τη Νοτιοδυτική Ασία. Τα ακόλουθα κοινά χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά και για τα δύο υποείδη του μαύρου τριαντάφυλλου σκύλου:
| Μορφή | Διαδώστε τον θάμνο μέχρι τα 2 μέτρα. Οι βλαστοί είναι τοξοειδείς, βαριές. Τα φύλλα είναι περίπλοκα, πεπλατυσμένα, με μακριούς, φραγκοστάτες μίσχους. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, το φθινόπωρο - μοβ. |
| Λουλούδια | Ενιαία, με διάμετρο 2 έως 6 εκατοστά. Το χρώμα των πετάλων είναι συνήθως λευκό, αλλά το υποείδος spinosissima μπορεί να έχει κιτρινωπό χρώμα. Ανθοφορίας - τον Μάιο-Ιούνιο, για 2 εβδομάδες. |
| Φρούτα | Σφαιρικές υποτάξεις μαύρου χρώματος, με διάμετρο 10-14 mm, στο εσωτερικό των οποίων συλλέγονται σπόροι-καρύδια. Ο εσωτερικός τοίχος καλύπτεται με δύσκαμπτες τρίχες.Ξαφνικά στο τέλος του καλοκαιριού, κρατήστε το φυτό μέχρι το χειμώνα. |
Μαύρη τριαντάφυλλο - ο πρόγονος μιας από τις παλαιότερες ποικιλίες καλλιεργημένων τριαντάφυλλων, της Σκωτίας. Στην κεντρική Ρωσία, υπάρχει μια μορφή κήπου από το ακανθώδες τριαντάφυλλο - με μεγάλα κρέμα ημι-διπλά λουλούδια.
Η χημική σύνθεση των πιο μαύρων φρούτων
Μαύρη τριαντάφυλλο - ένα φυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την εγγραφή του site και ρομαντικές ημερομηνίες. Οι καρποί του δεν είναι λιγότερο χρήσιμοι από το συνηθισμένο κόκκινο. Η χημική σύνθεση ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με τον τύπο του άγριου τριαντάφυλλου και τις συνθήκες καλλιέργειας. Οι μέσες τιμές μοιάζουν με αυτό:
| Δείκτης | % ξηρού βάρους |
| Ash | 6,43 |
| Κυτταρίνη | 12,52 |
| Πηκτικές ουσίες | 14,1 |
| Συνολική οξύτητα | 2,8 |
| Κοινά σάκχαρα | 23,9 |
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων φρούτων είναι 109 kcal ανά 100 g. Από αυτά, 7 kcal είναι πρωτεΐνες, 7 είναι λίπη και 95 είναι υδατάνθρακες.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ξηρών καρπών είναι μεγαλύτερη - 284 kcal. Από αυτές, οι πρωτεΐνες αντιπροσωπεύουν 18 kcal, λίπη - 16, υδατάνθρακες - 250.
Η χημική σύνθεση των ανώριμων φρούτων είναι κάπως διαφορετική από τη σύνθεση των πλήρως ωριμασμένων. Για παράδειγμα, περιέχουν 2,75% άμυλο. Καθώς ωριμάζει, το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη. Από τα σάκχαρα σε μαύρο rosehip περιέχει γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη.
Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε λιπαρά οξέα. Το περιεχόμενο τους είναι το 92% της συνολικής μάζας σπόρου. Οι περισσότεροι λογαριασμοί για το ελαϊκό οξύ. Το rose hip περιέχει επίσης λινολεϊκά, λινολενικά και καπροϊκά οξέα.
Η σύνθεση βιταμινών ανά 100 g φρούτων έχει ως εξής:
- Βιταμίνη C - 470 mg;
- Βιταμίνη Ε - 1,7 mg;
- βιταμίνη b1 - 0,05 mg.
- βιταμίνη b2 - 0,033 mg.
- Βιταμίνη Ρ - 0,6 mg.
Το Rosehip είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, βιταμίνη Κ και μέταλλα: σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγγάνιο και χαλκό.
Χρήσιμες ιδιότητες
Η παραπάνω χημική σύνθεση των φρούτων υποδεικνύει τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού.
| Βιταμίνη C | · Ενισχύει τον αγγειακό τοίχο.
Συμμετέχει στη σύνθεση ορμονών. · Προωθεί την αναγέννηση των ιστών. · Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. · Βοηθά στην έκπλυση των τοξινών. |
| Βιταμίνη Β1 | · Βελτιώνει τη μνήμη.
Συμμετέχει στη διεξαγωγή των νευρικών παρορμήσεων. Συμμετέχει στην αναγέννηση του νευρικού ιστού. |
| Βιταμίνη Β2 | Συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθροκυττάρων και αντισωμάτων.
Συμμετέχει στην αναγέννηση του δέρματος. · Βοηθά στην αποκατάσταση των νυχιών και των μαλλιών. |
| Φολικό οξύ | Συμμετέχει στην αναπαραγωγή του DNA.
· Εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος. |
| Βιταμίνη Ρ | · Αποτρέπει την ευαισθησία των τριχοειδών αγγείων.
· Βελτιώνει τη λειτουργία του αγγειακού συστήματος. |
| Βιταμίνη Κ | · Παρέχει θρομβωτικότητα του αίματος.
· Απαραίτητο για κανονική απορρόφηση ασβεστίου. |
| Βιταμίνη Ε | · Έχει ανοσοδιεγερτική δράση.
· Βελτιώνει το αναπαραγωγικό σύστημα. Συμμετέχει στην κυτταρική αναπνοή. |
Τα φρούτα της μαύρης rosehip περιέχουν πολλές ανθοκυάνες - ουσίες απαραίτητες για την πρόληψη του καρκίνου.
Φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις μεγάλων μούρων
Στη λαϊκή ιατρική, όλα τα μέρη του μαύρου rosehip χρησιμοποιούνται: φρούτα, ρίζες, λουλούδια, σπόροι. Αυτό το φυτό θα βοηθήσει στη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:
- avitaminosis;
- οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.
- ρινίτιδα, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα, στηθάγχη,
- βρογχίτιδα, τραχειίτιδα, τραχειοβρογχίτιδα,
- πνευμονία.
- επιπεφυκίτιδα και βλεφαρίτιδα.
- αναιμία;
- αθηροσκλήρωση;
- υπέρταση;
- αιμορραγική και άλλη αιμορραγία,
- νεφρικές μολύνσεις και ουρολιθίαση.
- ασθένειες της χοληφόρου οδού.
- μειωμένη οξύτητα του στομάχου.
- δερματικές παθήσεις.
Το έλαιο των σπόρων χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση κρεατοπεταλίων, τροφικών ελκών για κιρσούς, για την επούλωση τραυμάτων μετά την επέμβαση.
Υπάρχουν μερικές αντενδείξεις στη χρήση μαύρων τριαντάφυλλων:
- γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
- πεπτικό έλκος και έλκος του δωδεκαδακτύλου.
- θρομβοφλεβίτιδα.
- ενδοκαρδίτιδα.
- καρδιακή ανεπάρκεια.
Προσέξτε να χρησιμοποιείτε τους γοφούς αν είστε ευαίσθητοι στο σμάλτο των δοντιών και σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.
Συνταγές για φάρμακα με στρογγυλό μαύρο τριαντάφυλλο
Από το στρογγυλό μαύρο τριαντάφυλλο στο σπίτι προετοιμάστε τα φαρμακευτικά αφέψημα, τις εγχύσεις, τα σιρόπια. Στη διαδικασία μαγειρέματος που χρησιμοποιεί γυαλί, πορσελάνη ή σμάλτο. Τα θερμοσώματα πρέπει να είναι με γυάλινη φιάλη.
Έγχυση φρέσκων φρούτων
Πλύνετε τα φρούτα και τα συντρίψτε με ένα γουδοχέρι, ώστε να μην βλάψετε τους σπόρους. Για 1 μέρος της πρώτης ύλης πάρτε 6 μέρη βραστό νερό. Στεγνώστε σε ένα λουτρό νερού για 10 λεπτά, αφαιρέστε από τη θερμότητα, καλύψτε και τυλίξτε σφιχτά για 3 ώρες. Η προκύπτουσα έγχυση είναι καλό να φιλτράρετε, προσθέστε μέλι ή ζάχαρη.
Έγχυση ξηρών καρπών
Τα φρούτα παίρνουν 40 κομμάτια, τοποθετούνται σε ένα θερμοσάκι και ρίχνουν 1 λίτρο βραστό νερό. Επιμείνετε την ημέρα, στη συνέχεια στέλεχος, προσθέστε μέλι ή ζάχαρη στη γεύση.
Σιρόπι
Λαμβάνετε 1,5 kg φρέσκου φρούτου, πλένετε και τοποθετείτε σε ένα εμαγιέ δοχείο. Ρίξτε πρώτες ύλες με 2 λίτρα βραστό νερό, βράστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Ψύξτε, τεντώστε και αφήστε το να παραμείνει για αρκετές ώρες, στη συνέχεια στέλεχος ξανά. Λαμβάνετε 1,3 κιλά ζάχαρης, ρίχνετε στο ζωμό και μαγειρεύετε με ανάδευση για περίπου μισή ώρα.
Ρίξτε σε γυάλινες φιάλες, αποστειρώστε για 10 λεπτά, φελλό σφιχτά και αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Χρησιμοποιήστε προσθέτοντας ζεστό τσάι αντί για ζάχαρη.
Σιρόπι πεταλίων
Για 1 φλιτζάνι νερό, πάρτε 1 κιλό κοκκοποιημένης ζάχαρης και βράστε ένα παχύ σιρόπι. Ρίξτε 100 γραμμάρια φρέσκα πέταλα μαζί τους, βράστε, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τα για 12 ώρες.Στη συνέχεια βράστε ξανά και βράστε για 20 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι χυμό λεμονιού, ρίχνουμε σε γυάλινες φιάλες και φελλό σφιχτό. Προσθέστε στο τσάι για κρυολογήματα.
Έγχυση πετάλων
Ένα τέταρτο φλιτζάνι ξηρά πέταλα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό. Καλύψτε τα πιάτα με ένα κάλυμμα και περιτυλίξτε για 15 λεπτά. Πίνετε μισό ποτήρι πριν το γεύμα ως ηρεμιστικό ή χρησιμοποιήστε για να ξεπλένετε τα μάτια με επιπεφυκίτιδα.
Μαύρο τριαντάφυλλο ζωμό Hips
2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι ξηρά πρώτες ύλες ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό και βάλτε σε αργή φωτιά. Βράζετε για 15 λεπτά, στη συνέχεια επιμένετε 2 ώρες και πιέζετε. Πάρτε ένα τέταρτο κύπελλο 3 φορές την ημέρα για νεφρική νόσο πριν από τα γεύματα.
Ρίζα συμπίεση
20 g ξηρής πρώτης ύλης ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό νερό, βάλτε σε φωτιά και βράστε για 2 ώρες. Ψύξτε σε ζεστή κατάσταση, υγράνετε ύφασμα διπλωμένο σε διάφορα στρώματα σε ζωμό. Βάλτε μια συμπίεση τη νύχτα για ουρική αρθρίτιδα και μυϊκές κράμπες.
Rosehip φραγκοστάφυλο με λευκά άνθη και μαύρα φρούτα - ένας πολύτιμος συνδυασμός ομορφιάς και καλής. Έχοντας φυτέψει αυτό το θάμνο στο οικόπεδο σας, μπορείτε όχι μόνο να θαυμάσετε την άνοιξη με τη λεπτή ρομαντική της άνθηση, αλλά και να προσφέρετε στην οικογένειά σας ένα σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών για ολόκληρο το έτος.
Τώρα ξέρετε τι τριαντάφυλλο σκύλου είναι το πιο χρήσιμο και μπορείτε να διακρίνετε τα συνηθισμένα φρούτα από τα μαύρα. Και τέλος, ένα μικρό βίντεο σχετικά με το θέμα: