Τρόποι για να κάνετε έναν τύπο για τα μήλα με τα χέρια σας

Αρχική σελίδα » Ο κήπος » Δέντρα » Μήλα

Τα μήλα δίνουν περιοδικά στους ερασιτέχνες κηπουρούς με μια τέτοια καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας που δεν υπάρχει χώρος για να βάλουν τα φρούτα. Εκτός από την μαρμελάδα και τα κομπόστα, υπάρχει μια ακόμη παραλλαγή της επεξεργασίας φρούτων - χυμού. Αλλά πολλοί δεν συνδέονται με αυτό το είδος των κενών λόγω της μεγάλης πολυπλοκότητας της διαδικασίας. Οι απλοί οικιακοί αποχυμωτές απλά δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν σε μια μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών και δεν είναι όλοι έτοιμοι να αγοράσουν μια επαγγελματική μηχανή για την εποχή. Αλλά υπάρχει μια μεγάλη επιλογή - γρήγορα και αποτελεσματικά πιέζετε το χυμό από τα μήλα στο πρέσα που γίνεται με τα χέρια σας.

Ποια υλικά θα απαιτηθούν

Για να κάνετε ανεξάρτητα ένα τυπικό πάτημα δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και σχέδια. Μετρήστε, βγάλτε από την τροχιά, σφυρίστε ένα καρφί ή σφίξτε το περικόχλιο, αν θέλετε, ο καθένας μπορεί. Δεν είναι απαραίτητο να έχετε στη διάθεσή σας μια μηχανή συγκόλλησης, οποιαδήποτε σχεδίαση μπορεί να αναπαραχθεί σε μια ξύλινη έκδοση χρησιμοποιώντας συνηθισμένα εργαλεία κήπου.

Για να φτιάξετε μια εγχώρια πρέζα από εργαλεία, θα χρειαστείτε ένα εργαλείο για ξύλο και μέταλλο (ή ένα μύλο), μια μηχανή συγκόλλησης, κατσαβίδια, πένσες, ένα σφυρί. Όσον αφορά τα υλικά, χρησιμοποιούνται κυρίως:

• μεταλλικό κανάλι.
• ξύλινες ράβδοι, σχάρες, σανίδες;
• βίδες, βίδες και παξιμάδια.
• δεξαμενή ή βαρέλι, φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα.
• Βίδα και παξιμάδι, βαλβίδα, ράβδος ή υποδοχή με σπείρωμα - ανάλογα με τον επιλεγμένο σχεδιασμό.
• ανθεκτικό ύφασμα με καλές ιδιότητες αποστράγγισης για τις σακούλες κάτω από τα μήλα: calico, βαμβάκι, αποκόλληση γιούτας, λινάρι.

Είδη δομών: διαγράμματα και σχέδια

Το κύριο πράγμα στον τύπο - μια σταθερή βάση και μηχανισμό λειτουργίας.

Η αρχή της λειτουργίας της συσκευής:

• σε στρώσεις μέσω σχάρων αποστράγγισης κατάλληλη πρώτη ύλη για την κλώση (τεμαχισμένα μήλα) σε σακούλες υφασμάτων.
• με μηχανισμό η κορυφαία πίεση πέφτει και συνθλίβει το χυμό.

Ένας καλός τύπος πιέζει το 65-70% του χυμού, αφήνοντας το κέικ σχεδόν ξηρό. Κάντε ένα τέτοιο do-it-yourself είναι αρκετά πραγματικό.

Τα σχέδια του εγχώριου τύπου διαφέρουν ανάλογα με την αρχή λειτουργίας του κύριου μηχανισμού:

1. Βίδα.
2. Βασισμένο στο Jack: μηχανικά και υδραυλικά.
3. Συνδυασμένη.

Στο μεγαλύτερο μέρος των δομών, η πίεση είναι στην κορυφή, αλλά στη συνδυασμένη έκδοση, η συμπίεση πηγαίνει σε δύο κατευθύνσεις: με μηχανισμό βιδώματος στην κορυφή και υδραυλικό βύσμα στο κάτω μέρος.

Η χυτευτική μηχανή αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

• σταθερή κρεβάτι;
• τετράγωνο ή κυλινδρικό σώμα, μέσα στο οποίο υπάρχουν σακούλες με τεμαχισμένα μήλα.
• ξύλινα πλέγματαμε τις οποίες οι σάκοι μετατοπίζονται έτσι ώστε να μην σέρνονται μακριά.
• έμβολο gnet, ασκώντας άμεσα πίεση στην τούρτα.
• ωστικό έδρανο για γρύλο?
• μηχανισμός λειτουργίας: βίδα με λαβή, μηχανικό ή υδραυλικό γρύλο.
• καλαθάκι.

Το κύριο σώμα μπορεί να είναι:

• ενιαία διάτρητη: ο χυμός μέσα από τις τρύπες θα ρέει κάτω από τα τοιχώματα και μέσα από τον πυθμένα μέσα στην κατσαρόλα.

• διπλό: ένας διάτρητος μεταλλικός κύλινδρος τοποθετείται σε ένα συμπαγές περίβλημα ελαφρώς μεγαλύτερο από τη διάμετρο.
• με τη μορφή μιας στερεής μεταλλικής θήκης με μία οπή αποστράγγισης στο κάτω μέρος.
• συναρμολογούνται από ξύλινες σχάρες που συνδέονται με στεφάνες- βαρέλι.Οι τοίχοι ταυτόχρονα εκτελούν τις λειτουργίες μιας σχάρας αποστράγγισης.

Μπορεί να μην υπάρχει καθόλου κέλυφος - μια πυραμίδα ξύλινων πλαισίων πλέγματος σε ένα δίσκο με στόμιο κάτω, κάτω από το οποίο αντικαθίσταται ένα δοχείο για χυμούς.

Ο σχεδιασμός αυτός τοποθετείται εύκολα και γρήγορα. Για την πλάκα βάσης, μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι της επιφάνειας, για παράδειγμα.

Σκουλήκι ή υδραυλικό βύσμα: τι να επιλέξετε;

Ο μηχανισμός κοχλία (σκουλήκι) στην πρέσα υλοποιείται ως μεγάλη βίδα (άξονας με σπείρωμα) με παξιμάδι ή μηχανικό βύσμα. Η τελευταία επιλογή είναι πολύ απλούστερη - μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα ανταλλακτικών ή να βγείτε από τον κορμό του αυτοκινήτου, δεν χρειάζεται να ψάξετε, να προσαρμόσετε, να αλέσετε και να συγκολλήσετε.

Τα σχέδια που βασίζονται σε υδραυλικό γρύλο είναι σημαντικά πιο παραγωγικά (προσπάθεια από 1 τόνο), παρά μηχανική, και απαιτούν ένα ελάχιστο κόστος εργασίας από το άτομο. Οι υδραυλικές υποδοχές φιαλών καθιστούν δυνατή τη συμπίεση του χυμού γρήγορα και σε μεγάλους όγκους. Ταιριάζουν άνετα σε οποιοδήποτε σχέδιο.

Κάνετε έναν τύπο με τα χέρια σας

Ο Τύπος χρειάζεται σταθερή, ισχυρή στήριξη - κρεβάτι. Το πιο απλό είναι να το συναρμολογήσετε από ξύλινες ράβδους με βίδες. Για την κατασκευή ενός μεταλλικού πλαισίου θα απαιτηθεί μηχανή συγκόλλησης και κανάλι.

Οι διαστάσεις του πλαισίου εξαρτώνται από τη διάμετρο του σώματος εργασίας ή από τις παραμέτρους των δικτύων αποστράγγισης. Ως εκ τούτου, εάν η δομή του αμαξώματος σχεδιάζεται, τότε θα πρέπει να προετοιμάσετε το δοχείο εκ των προτέρων.

Η πιο απλή πρέσα με ένα σκουλήκι

Κατασκευή ανθεκτική στην συγκόλληση. Μια οπή για το κοχλιωτό περικόχλιο κόβεται στο κέντρο του ανώτερου καναλιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον παλιό τύπο πάγκου ή την παραγγελία από τους περιστρεφόμενους τροχούς). Το παξιμάδι συγκολλάται στο πλαίσιο.

Τότε πηγαίνοντας σε ξύλινη σχάρα αποστράγγισηςπου αποτελείται από δύο στρώματα πηνίων, κάθετα μεταξύ τους. Το πάχος των σιδηροτροχιών - όχι λιγότερο από 20 mm. Πρέπει επίσης να εγκαταστήσετε τη βάση των ράβδων.Ένας συγκρατητήρας για το τμήμα πίεσης της βίδας είναι προσαρτημένος στην επάνω πλακέτα - οποιοδήποτε μεταλλικό κομμάτι που είναι κατάλληλο σε σχήμα (μπορεί να τοποθετηθεί σε εποξική κόλλα).

Ο δίσκος είναι κατασκευασμένος από φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα., μπροστά από τις αψίδες μύτης-αποστράγγισης. Παραμένει να υποκαταστήσετε το δοχείο ή άλλο δοχείο. Το αποτέλεσμα είναι ένα πάτημα.

Υδραυλική πρέσα σώματος για μήλα

Το κρεβάτι για την υδραυλική πρέσα συναρμολογείται με την ίδια αρχή όπως και για τη βίδα. Ως κύτος, ο ευκολότερος τρόπος είναι να ληφθεί ένα τελικό μεταλλικό ή ξύλινο βαρέλι.. Στο κάτω μέρος της οπής κόβεται και εξοπλίζεται με ένα στόμιο εκροής.

Εάν το ξύλινο βαρέλι δεν είναι εντελώς σφραγισμένο - ακόμα και καλό. Ο χυμός θα συγχωνευθεί σε διάφορες κατευθύνσεις ταυτόχρονα, στο τέλος θα είναι ακόμα στο τηγάνι. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε ένα πλαστικό περίβλημα με μεγαλύτερη διάμετρο έτσι ώστε να μην υπάρχουν πιτσιλίσματα.

Η ξύλινη θήκη μπορεί να γίνει ανεξάρτητα:

1. Θα χρειαστεί: πολλές σανίδες ίσου μεγέθους (μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρκέ), δύο λωρίδες από ανοξείδωτο χάλυβα και βίδες με αυτοκόλλητη βίδα με ανθεκτική στη διάβρωση επίστρωση.
2. Οι πλάκες στο πάνω και στο κάτω μέρος είναι βιδωμένες με βίδες σε λωρίδες σε απόσταση περίπου 10 mm.
3. Λωρίδες με σανίδες κάμπτονται με τη μορφή κύκλου, τα άκρα των ταινιών είναι βιδωμένα.
4. Ένα κατάλληλο πλαστικό κύπελλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δίσκος. με σκαλιστό δαμάσκηνο για χυμούς.

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο - η υποστήριξη για το γρύλο. Συνήθως φτιαγμένο από ξύλο: πρέπει να χτυπήσετε τα πτερύγια και να κόψετε ένα κύκλο έξω από το προκύπτον πλέγμα λίγο λιγότερο από τη διάμετρο του σώματος εργασίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον μύλο για να κόψετε ένα στήριγμα από ένα φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα.

Τα μαξιλάρια αποστράγγισης κατασκευάζονται όπως στην περιγραφή για την πρέσα κοχλία.αλλά τους δίνεται ένα στρογγυλό σχήμα.

Ως αποτέλεσμα, η κατασκευή πρέπει να αποδειχθεί περίπου όπως στη φωτογραφία.

Παρασκευή πρώτων υλών

Η αρχή της συμπίεσης του χυμού μήλου απλή - όσο λεπτότερο είναι το ψιλοκομμένο υλικό, τόσο περισσότερο το προϊόν θα βρίσκεται στην έξοδο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό ελικόπτερο (θραυστήρα), δεδομένου ότι είναι θεωρητικά δυνατό να κοπούν με πολλούς πολλούς κάδους μήλων με το χέρι, αλλά στην πραγματικότητα είναι δύσκολο να το καταλάβετε.Ο ηλεκτρικός ψεκαστήρας κρέατος για μεγάλους όγκους δεν είναι επίσης μια επιλογή: βρυχάται, ουρλιάζει, θερμαίνει, ως αποτέλεσμα μπορεί επίσης να καεί. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τον κατάλληλο θραυστήρα.

Ο απλούστερος σχεδιασμός σπιτικό θραυστήρα

Από κόντρα πλακέ από ανοξείδωτο χάλυβα ή φύλλο από ανοξείδωτο χάλυβα, μια βαθειά χοάνη τοποθετείται ελαφρώς στον κώνο. Δύο ράβδοι είναι προσαρτημένες σε αυτό για σταθερότητα από κάτω. Στον πυθμένα της δεξαμενής κόβεται ένας ξύλινος κύλινδρος (κατά προτίμηση σε οξιά) με σπειροειδώς περιστρεφόμενους κοχλίες. Ως τύμπανο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνηθισμένη τροχήλατη πινέζα κουζίνας.. Ο άξονας περιστροφής του κυλίνδρου βγαίνει, εισάγεται ένα τρυπάνι και αρχίζει η διαδικασία.

Κάποιοι απλά συνθλίβουν τα μήλα σε κάδο χρησιμοποιώντας ένα μίξερ κατασκευής.

Η διαδικασία συμπίεσης του χυμού από τα μήλα στο σπίτι

Μετά την προετοιμασία της πρώτης ύλης, αυτό που τοποθετούνται σε σακούλες υφασμάτων ή τυλίγονται σε κομμάτια υφάσματος με την αρχή ενός φακέλου. Στη συνέχεια, οι συρραφές τοποθετούνται σε ένα δοχείο, ένα καλάθι ή απλά στο κάτω μέρος της δομής σε στρώματα μέσω δικτύων αποστράγγισης. Περίπου 3-4 συσκευασίες τοποθετούνται. Πάνω από την πίεση, ο χυμός ρέει μέσα στο τηγάνι.Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία ώθησης, ο πολτός αφαιρείται, φορτώνεται η επόμενη παρτίδα.

Το υπόλοιπο κέικ λαδιού μετά από ποιοτική πίεση συνήθως παραδίδεται σε ξηρό μέρος και συμπιέζεται σε «χάπια» (φωτογραφία 16).

Ο χυμός που προκύπτει δεν μπορεί μόνο να πίνει φρέσκο, αλλά και να κάνει προετοιμασίες για το χειμώνα:

• παστεριωμένο τυλιγμένο χυμό?
• μήλο το κρασί διάφορους τύπους.
• μήλο μηλίτη.

Τα μήλα είναι ένα πολύτιμο προϊόν.. Είναι εξαιρετικά φρόνιμο και σπατάλη για να θάψει και να δώσει στους χοίρους των γειτόνων την υπερβολική απόδοση των καλλιεργειών. Έχοντας χτίσει μερικές απλές συσκευές, μπορείτε να επεξεργαστείτε γρήγορα και εύκολα όλους τους καρπούς. Το χειμώνα, θα είναι τόσο ευχάριστο να απολαύσετε υγιεινά και νόστιμα κεχριμπαρένια ποτά από το κελάρι ή το ψυγείο!