Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις της μουριάς

Αρχική σελίδα » Ο κήπος » Δέντρα

Ο μουρις είναι μια πολύτιμη ανθρώπινη κουλτούρα, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες οφείλονται κυρίως στην παραγωγή μετάξι.

Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι το γνωρίζουν όχι λιγότερο τα φρούτα και τα φύλλα του φυτού έχουν πολύτιμες ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα, την παραδοσιακή ιατρική και τα καλλυντικά.

Οι γνωστές ομοιοπαθητικές θεραπείες βράζονται από το φρούτο και το εκχύλισμα από τα φύλλα περιλαμβάνεται στη σύνθεση των ιατρικών παρασκευασμάτων.

Γενικά χαρακτηριστικά του δέντρου της μουριάς όπου μεγαλώνει, τι μοιάζει

Το Mulberry είναι ένα φυτό της οικογένειας των Mulberry και της οικογένειας Mulberry, αποτελούμενο από 17 κοινά είδη. Αυτά είναι τα ταχέως αναπτυσσόμενα φυλλοβόλα δέντρα που φτάνουν τα 10 έως 15 μέτρα σε ύψος.

Ο μουριάς ονομάζεται επίσης μουριά ή "βασιλικό δέντρο". Ανάλογα με το χρώμα του φλοιού και των στελεχών παράγουν λευκή, μαύρη και κόκκινη μουριά.

Η ιστορία της λευκής μουριά, γνωστή στον άνθρωπο, ξεκινάει στην αρχαία Κίνα από τη νεολιθική εποχή. Αυτή τη στιγμή, για πρώτη φορά, βρήκαν ανθεκτικά λαμπερά νήματα από ένα κουκούλι ενός σκουληκιού που τροφοδοτεί φύλλα δέντρων. Στη συνέχεια, τα νήματα ονομάζονται μετάξι και ξύλο μουριά.

Σταδιακά, ο πολιτισμός εξαπλώθηκε στις χώρες της Υπερκαυκασίας και της Κεντρικής Ασίας. Η πατρίδα του κόκκινου μουριά είναι η Βόρεια Αμερική και η μαύρη νοτιοδυτική Ασία.

Η φυσική περιοχή όπου μεγαλώνει το δέντρο, οι ζώνες με ένα ζεστό εύκρατο και υποτροπικό κλίμα. Αυτές είναι χώρες της Ασίας, της Αφρικής και της Βόρειας Αμερικής. Στη Ρωσία καλλιέργεια στις νότιες περιοχέςσπανίως οι χειμωνιάτικες ανθεκτικές ποικιλίες αναπτύσσονται στη μεσαία λωρίδα.

Τι φαίνονται τα φρούτα; Πολλαπλασιασμός φρούτων μήκους 2-3 cm, ανάλογα με τον τύπο σκούρο μοβ, μαύρο, λευκό και κόκκινο.

Αυτά είναι γλυκά μούρα με μεγάλη επίγευση και συγκεκριμένο άρωμα. Η εμφάνιση των καρπών μοιάζει πολύ με βατόμουρο.

Τα φρούτα μουρίνι δεν είναι απολύτως μεταφερόμενα και δεν ανέχονται τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Ως εκ τούτου, στο εξωτερικό του εύρους τους πέφτουν μόνο στην επεξεργασμένη μορφή.

Χρήσιμες ιδιότητες και οφέλη των μούρων και των φύλλων της μουριάς

Στα αρχαία γραπτά και γραφές μπορεί κανείς να βρει έναν μεγάλο αριθμό αναφορών στις χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες των διαφόρων τμημάτων της μουριάς. Σήμερα επιβεβαιώνονται από πολυάριθμες μελέτες της χημικής σύνθεσης του ξύλου.

Διατροφική αξία φρούτων (100 g):

• υδατάνθρακες 9,8 g.
• πρωτεΐνες 1,44 g;
• λίπος 0,39 g.
• νερό 87,68 g

Ενεργειακή τιμή 43 kcal. Οι υδατάνθρακες του προϊόντος χωρίζονται σε σάκχαρα (8,1 g) και διαιτητικές ίνες (1,7 g).

Μια μικρή ποσότητα θερμίδων, υγιή σάκχαρα και η παρουσία διαιτητικών ινών καθιστούν τα φρούτα μουριάς ελκυστικά για τη διατροφή.

Εκτός από αυτό τα φρούτα περιέχουν οργανικά οξέα (1,2 g): μήλα και λεμόνι. Η κύρια λειτουργία αυτών των ουσιών είναι η βελτίωση της πέψης.

Διεγείρουν την περισταλτική και την έκκριση των χυμών στο γαστρεντερικό σωλήνα, ρυθμίζουν τη δομή των κοπράνων, αναστέλλουν την ανάπτυξη διεργασιών σήψης στα πεπτικά όργανα.

Μακροστοιχεία:

• κάλιο 194 mg.
• ασβέστιο 39 mg.
• φωσφόρος 38 mg.
• μαγνήσιο 18 mg.
• νατριούχο 10 mg.

Τα φρούτα περιέχουν σίδηρο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Η σταθερή πρόσληψη αυτών των ουσιών θα είναι ευεργετική: υποστηρίζουν τη διανοητική δραστηριότητα, τη συστολή των μυών και το ενεργειακό δυναμικό ενός ατόμου. Αυτές οι ιδιότητες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για παιδιά και ηλικιωμένους.

Βιταμίνες:

• ασκορβικό οξύ (C) 10 mg.
• Νιασίνη (Β3) 0,620 mg.
• Ριβοφλαβίνη (Β2) 0,01 mg.
• θειαμίνη (Β1) 0,029 mg.
• φολικό οξύ (Β9) 6 μ§.
• φυλοκινόνη (Κ) 7,8 mcg.
• ρετινόλη (Α) 1 μ§.

Η θεαμίνη προωθεί σταθερή παροχή εγκεφαλικής γλυκόζης, βελτιώνει τη μνήμη. Η ριβοφλαβίνη είναι ευεργετική για τις δομές των ματιών, η νιασίνη προλαμβάνει το νευρικό στρες.

Η βιταμίνη Β9 προωθεί τη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων, την κυτταρική διαίρεση και το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Η βιταμίνη C είναι ένα από τα σημαντικότερα αντιοξειδωτικάπου προστατεύει το σώμα από περιβαλλοντικές τοξίνες. Το ασκορβικό οξύ έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιπυρετικές ιδιότητες.

Η τακτική και σωστή χρήση των φρούτων ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προάγει την ψυχική εργασία, αυξάνει την αντοχή του σώματος. Ως εκ τούτου, συνιστώνται για τη διατροφή ενεργών ανθρώπων και όταν το σώμα εξαντλείται μετά από παρατεταμένη ασθένεια.

Τα φύλλα του φυτού περιέχουν σπάνια σειρά θρεπτικών ουσιών που τα καθιστά όχι λιγότερο πολύτιμα από τα φρούτα. Η σύνθεση τους περιλαμβάνει:

• τανίνες?
• φλαβονοειδή.
• οργανικά οξέα;
• ρητίνες ·
• αιθέρια έλαια.
• β-σιτοστερόλη, καπεστερόλη,
• βιταμίνες της ομάδας Β, Γ.

Τα μουριές αφήνουν τον πόνο και το πρήξιμο στους φλεγμονώδεις αρθρώσεις. Για να γίνει αυτό, εφαρμόζονται απλά στην πληγείσα περιοχή για 30 λεπτά, 3-5 φορές την ημέρα.

Εισάγεται έγχυση των φύλλων σπασμούς του εγκεφάλου, λαμβάνοντας 100 ml του φαρμάκου 3 φορές την ημέρα.

Mulberry - το δέντρο της ζωής:

Αντενδείξεις και βλάβες στο σώμα μουρσού

Οι καρποί της μουριάς αντενδείκνυνται σε περίπτωση υπερευαισθησίας του σώματος. Ακόμη και ελάχιστη χρήση μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση.

Για τον ίδιο λόγο δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω του 1 έτους. Μετά από αυτή την ηλικία, προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί η βλάβη, το προϊόν εισάγεται σταδιακά στη διατροφή του παιδιού.

Περιορισμός χρήσης Συνιστάται για σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση και ελκώδη και οξεία παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα αντενδείκνυνται. Σε περίπτωση οποιασδήποτε χρόνιας ασθένειας, είναι απαραίτητη η πραγματοποίηση διαβουλεύσεων με ιατρό πριν από τη χρήση.

Οι καρποί της μουριάς δεν πρέπει να τρώγονται με άδειο στομάχι, να πλένονται με κρύο νερό και να αναμιγνύονται με άλλα προϊόντα.

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική, φαρμακευτικές ιδιότητες

Κατά μέσο όρο, τα φρούτα μουριάς περιέχουν 4,5% σίδηρο. Αυτός είναι ένας από τους κύριους συμμετέχοντες στο σχηματισμό αίματος. Αυτές οι ιδιότητες της βιταμίνης Κ και του χαλκού ενισχύουν σημαντικά αυτές τις ιδιότητες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη της αναιμίας και των διαταραχών του αίματος.

Λιπαρά οξέα, αιθέρια έλαια και τανίνες φρούτων σας επιτρέπουν να αντιμετωπίζετε παθολογίες της πεπτικής οδού:

• κολίτιδα.
• διάρροια;
• δυσβαστορία.

Για τη θεραπεία, χρησιμοποιήστε το χυμό ή την έγχυση φρούτων 100 ml 3 φορές την ημέρα.

Το συνολικό ποσοστό ανοργάνων αλάτων έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα όταν:

• αθηροσκλήρωση;
• στεφανιαία νόσο;
• ταχυκαρδία, αρρυθμίες;
• μυοκαρδιακή δυστροφία.
• υπέρταση;
• καρδιακές βλάβες.

Για τη θεραπεία αυτών των ασθενειών μπορεί χρήση χυμού ή έγχυση φρούτων μουριάς. Εφαρμόστε 300 ml κεφαλαίων ανά ημέρα για 14 ημέρες.

Η χημική σύνθεση του καρπού αραιώνει τα πτύελα, αφαιρεί τις τοξίνες και σωματίδια αίματος από τη βρογχοπνευμονική οδό. Οι έντονες αντιφλεγμονώδεις, αντιπυρετικές και διαφαιρικές ιδιότητες διευκολύνουν σε μεγάλο βαθμό την πορεία των βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων.

Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:

• χρόνιος βήχας.
• τραχείτιδα.
• βρογχίτιδα.
• τραχειοβρογχίτιδα.
• SARS, κρυολογήματα, γρίπη.

Για τη θεραπεία αυτών των παθολογιών ισχύουν doshab. Για αυτό, 1 κουταλιά της σούπας. l σημαίνει διαλυμένη σε 100 ml γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου.Πριν από τη χρήση, το προϊόν αραιώνεται σε 100 ml θερμού γάλακτος. Πάρτε 3 φορές την ημέρα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα μουφρίδα μουρίνι:

Φυτικά φάρμακα από τα φρούτα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών στην στοματική κοιλότητα: στοματίτιδα, ουλίτιδα, περιιστία. Για αυτή την έγχυση των καρπών της μουριάς ξεπλύνετε το στόμα 4-5 φορές την ημέρα.

Οι εγχύσεις και οι χυμοί από τα φρούτα συνιστώνται ως γενικός τονωτικός για παιδιά ευπαθή σε ραχίτιδα. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούν 100 ml 3 φορές την ημέρα.

Αυτές οι ιδιότητες του φρούτου είναι χρήσιμες για άτομα με καρκίνο και παθολογίες που σχετίζονται με βλάβες στους εγκεφαλικούς νευρώνες.

Συνταγές από φρούτα και φύλλα

Από το χυμό συμπίεσης των φρούτων μουριάς, βράζουμε το δοσάβ, τις εγχύσεις, τα κομπόστα, τις μαρμελάδες και τις μαρμελάδες. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικών φυτικών φαρμάκων και κομματιών.

Ιατρικές συνταγές:

1. Έγχυση φρούτων. Οι θρυμματισμένες πρώτες ύλες (100 g) επιμένουν σε βραστό νερό (0,5 l) για 5 ώρες.
2. Χυμός. Τα φρούτα πιέζονται κάτω από τον Τύπο. Για κάθε λίτρο χυμού, προσθέστε 100 g ζάχαρης και 1 κουταλιά της σούπας. lχυμό λεμονιού και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και καλύμματα κυλίνδρων.
3. Έγχυση φύλλων. Νωπά θρυμματισμένη πρώτη ύλη (1 κ.σ. L.) χύνεται με νερό (250 κ.εκ.) και απογυμνώνεται σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά. Τα μέσα επιμένουν 3 ώρες, φιλτράρουν και φέρνουν την ένταση στο πρωτότυπο.
4. Doshab. Φρέσκα φρούτα (10 kg) χύνεται με νερό (0,5 λίτρα) και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα. Η μάζα του Berry βγαίνει μέσα από ένα κόσκινο, βράζετε τον εξαγόμενο χυμό για να αποκτήσετε ένα παχύ σιρόπι.

Συνταγές:

1. Jam. Τα πλυμένα και αποξηραμένα φρούτα (2 kg) απλώνονται σε ένα ευρύ δοχείο, καλύπτονται με ζάχαρη (2 kg) και αφήνονται να σταθούν μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Μετά από αυτό, ο καρπός θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να βράσει για 10 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό. Η μαρμελάδα θερμαίνεται 3 φορές. Την τελευταία φορά το μισό σιρόπι χύνεται σε ξεχωριστό δοχείο. Το τελικό προϊόν αποστειρώνεται με τη συνήθη μέθοδο.
2. Jelly. Για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο από το φρούτο συμπίεση το χυμό, όπως στην προετοιμασία του doshab. Προστίθεται πηκτίνη (10 g) στο χυμό (0.75 l), φέρεται σε βρασμό και προστίθεται ζάχαρη (600 g). Μετά από αυτό, η ζελέ διατηρείται επί της πλάκας για 2-3 λεπτά και χύνεται σε παρασκευασμένα βάζα. Οι δεξαμενές με το προϊόν αποστειρώνονται και τυλίγονται.
3. Compote. Αρχικά, βράζετε το σιρόπι με ρυθμό 1 λίτρου νερού με 150 γραμμάρια ζάχαρης.Αποστειρωμένα βάζα γεμάτα με φρούτα στο 1/3 και ρίξτε ζεστό σιρόπι. Επωάστηκε, γύρισε και μετά την ψύξη, αφαιρέθηκε στον τόπο αποθήκευσης.
4. Μουριά στη ζάχαρη. Τα πλυμένα φρούτα εκτίθενται σε μικρά βάζα, τα οποία φέρουν κάθε στρώση με ζάχαρη. Για 1,5 κιλά μούρα θα χρειαστούν 250 γραμμάρια ζάχαρης.

Mulberry μαρμελάδα:

Μπορούν επίσης να αποξηρανθούν φρούτα από βατόμουρο.. Για να αποκτήσετε αποξηραμένα μούρα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε φυσικές φυσικές συνθήκες: ακτίνες του ήλιου και άνεμος. Για να γίνει αυτό, ο καρπός είναι τοποθετημένος σε ξηρή επιφάνεια, καλύπτοντας τη νύχτα με μια ταινία.

Τα μούρα φρούτων θα διατηρήσουν μέχρι 90-95% των χρήσιμων ιδιοτήτων κατά τη διάρκεια της βαθιάς κατάψυξης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετήσουν ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και να τοποθετηθούν στην κατάψυξη, ρυθμίζοντας τη χαμηλότερη θερμοκρασία. Μετά από 10-12 ώρες, τα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα κατάλληλο κουτί.

Η σωστή χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα μούρα μούρων περιέχουν πολλά χρήσιμα συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία μιας εγκύου γυναίκας και την εμβρυϊκή ανάπτυξη.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για τη διατροφή της μήτρας και του εμβρύου στο σώμα, αυξάνεται σημαντικά ο όγκος του κυκλοφορούντος αίματος. Ως εκ τούτου, η ανάγκη για σίδηρο αυξάνεται πολλές φορές, η έλλειψη ουσίας προκαλεί αναιμία.

Η τακτική κατανάλωση καρπών μούρων βοηθά στην πρόληψη αυτής της επιπλοκής.

Η εμφάνιση σοβαρών επιπλοκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - κιρσώδεις φλέβες, προεκλαμψία, αιμορροΐδες - σχετίζεται με αυξημένο βάρος, πίεση της μήτρας στα αγγεία και αύξηση των σωματικών υγρών.

Αντιμετωπίστε αυτά τα προβλήματα θα βοηθήσει τα μακροθρεπτικά συστατικά από το φρούτο. Επιπλέον, είναι απαραίτητες για τη δύναμη του οστικού ιστού, το φορτίο στο οποίο αυξάνεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Η πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών είναι επίσης σημαντική για το έμβρυο.. Αυτές είναι οι κυριότεροι ρυθμιστές της ανάπτυξης και της κυτταρικής διαίρεσης κατά τη διάρκεια του σχηματισμού οργάνων και δομών του αγέννητου παιδιού.

Πολλές πιέσεις που σχετίζονται με τη φροντίδα ενός μικρού παιδιού, συμβάλλουν στη μείωση της γαλουχίας. Σταθερή πρόσληψη φωσφόρου θα βοηθήσει ενισχύουν το νευρικό σύστημα και την ρεσβερατρόλη για να αντισταθούν σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.

Φυτογένεση από τα φρούτα και τα φύλλα της μουριάς θα είναι χρήσιμο για δυσκοιλιότητα, οίδημα και καταρροϊκές παθήσεις. Θα βοηθήσουν στην αποφυγή ανεπιθύμητης χρήσης χημικών ουσιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Η λήψη θρεπτικών συστατικών από μια διαιτητική πηγή θα αποτρέψει την αύξηση του σωματικού βάρους, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε πολλές επιπλοκές.

Πρώτα πρέπει να περάσετε τη δοκιμή. Για αυτή τη χρήση 1 κουτ. και να παρακολουθεί την αντίδραση του σώματος του μωρού. Εάν οι αλλεργικές αντιδράσεις και οι γαστρεντερικές διαταραχές απουσιάζουν, ο κανόνας μπορεί να αυξηθεί στα 100 g.

Η υψηλή παραγωγικότητα, ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων ιδιοτήτων και γαστρονομικής ελκυστικότητας: τέτοια χαρακτηριστικά συμβάλλουν στη σταδιακή εξάπλωση του δέντρου της μουριάς πέρα ​​από το φυσικό εύρος.

Σήμερα, το δέντρο βρίσκεται όλο και περισσότερο στις μεσαίες περιοχές της κηπουρικής. Αυτό σημαίνει ότι με πλήρη κατανόηση των χαρακτηριστικών του πολιτισμού μπορεί να καλλιεργηθεί στον δικό του οπωρώνα.