Περιγραφή της ποικιλίας δαμάσκηνων Ουγγαρία και των υποειδών της
 Plum Ουγγρικά

Το ουγγρικό δαμάσκηνο είναι μια ποικιλία που διαφέρει από τους άλλους με την εξαιρετική γεύση, την υψηλή απόδοση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής. Η ιδιαιτερότητα της ουγγρικής είναι ότι μόνο τα δαμάσκηνα μπορούν να γίνουν από τους καρπούς της. Άλλοι τύποι δαμάσκηνων δεν είναι κατάλληλοι για αυτό.

Περιγραφή της ποικιλιακής ομάδας

Δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία σχετικά με την προέλευση του δαμάσκηνου.Πιστεύεται ότι εμφανίστηκε με τη μορφή ενός υβριδίου ως αποτέλεσμα της υπερ-επικονίασης κερασιού δαμάσκηνου και μαύρου σπόρου στον Καύκασο. Σύμφωνα με άλλες πηγές, η πατρίδα της είναι η Ασία. Δεν είναι γνωστό ποιος έφερε την ποικιλία δαμάσκηνων στην ουγγρική, αλλά πήρε το όνομά της λόγω του γεγονότος ότι εισήχθη στη Ρωσία από την Ουγγαρία, το 1900.

Αρχικά καλλιεργήθηκε στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας. Ήταν η ουγγρική ιταλική. Θερμοφιλή ποικιλία, μη ανθεκτική στον παγετό, αγαπάει την υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους. Αλλά έχει τα πιο νόστιμα και γλυκά καρπούς.

Με την πάροδο του χρόνου, πολλές ποικιλίες έχουν εκτραφεί προσαρμοσμένες στον παγετό και την ξηρασία, αλλά που δεν έχασαν την ποιότητα και διατηρούσαν την ικανότητα να κάνουν τα δαμάσκηνα από αυτά. Τώρα καλλιεργείται παντού - από τις ακτές της Μαύρης Θάλασσας μέχρι την περιοχή του Λένινγκραντ. Για κάθε περιοχή έχει δικό της, ζώνη βαθμού.

Χαρακτηριστικά του εμβόλου της ομάδας ukorka:

  • τα δέντρα είναι κυρίως sredneroslye, ύψος 3 - 4,5 μέτρα. Ο Κρόμ έδειξε ή οβάλ. Κόκκινες-καφέ βλαστοί βρίσκονται συχνά?
  • αυτοφυή, αλλά υπάρχουν μερικές αυτοφυείς ποικιλίες?
  • υψηλή απόδοση.
  • πρώτη φορά αποκομίζει οφέλη σε 6-8 χρόνια μετά την προσγείωση σε ένα μόνιμο μέρος.Υπάρχουν σύγχρονα υβρίδια, η πρώτη συγκομιδή από την οποία μπορεί να αφαιρεθεί μετά από 3 ή 4 χρόνια.
  • η περίοδος ωρίμανσης των καρπών εξαρτάται από την ποικιλία: η μεσαία ωριμασμένη συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη Αυγούστου, από τις καθυστερημένες ποικιλίες - μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
  • Ανθεκτικότητα στην ξηρασία.
  • η ζωή ενός δέντρου είναι 25-30 χρόνια.

Φρούτα Περιγραφή:

  • Τα φρούτα είναι μεγάλα, μήκους 6 εκατοστών, διαμέτρου 4-5 εκ. Έχουν σχήμα επιμήκους ελλείψεως ή αυγού.
  • ασυμμετρικά δαμάσκηνα, ένα μέρος κυρτό, το άλλο επίπεδο και μικρότερο.
  • έντονη πλευρική ραφή.
  • Τα σκούρα φρούτα είναι μπλε, μωβ και μοβ.
  • καλυμμένο με κερί από γκρι ή καπνιστή απόχρωση.
  • το οστό χωρίζεται εύκολα, το ίδιο το έμβρυο διαιρείται χωρίς κόπο σε δύο μέρη.
  • η σάρκα είναι ελαστική, πυκνή. Το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία.
  • περιεκτικότητα σε ζάχαρη 13 - 15%.
  • θερμιδική περιεκτικότητα 42 kcal ανά 100 gr.
Είναι καλύτερα να συλλέγετε τα δαμάσκηνα μετά από φυσική απόρριψη, ή όταν ο ίδιος ο καρπός παραμένει στο χέρι όταν ακουστεί. Τότε είναι πιο αρωματικά και γευστικά.
 Τα ουγγρικά φρούτα συγκεντρώθηκαν
Τα ουγγρικά φρούτα συγκεντρώθηκαν

Κοινές ποικιλίες της ουγγρικής

Οι κύριες διαφορές στις ποικιλίες της χειμωνιάτικης σκληρότητας, η ικανότητα αυτο-επικονίασης, το μέγεθος των φρούτων και η γεύση τους.

Ιταλικά

Το ύψος του δέντρου είναι 4 μέτρα, το στέμμα είναι στρογγυλό, εξαπλώνεται, με διάμετρο έως 6 μέτρα.Φρούτα σε 4 χρόνια, απόδοση από 50 έως 70 κιλά ανά δέντρο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Αυτοφυή, αλλά όταν υπερεκτιμάται με ουγγρική αλτζανική ή εγχώρια, η καλλιέργεια αυξάνεται. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, τα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου.

Η ουγγρική ιταλική δεν ανέχεται τον παγετό, οι αποδόσεις μειώνονται σε δροσερό καλοκαίρι. Στο ξηρό καλοκαίρι χωρίς πότισμα, οι ωοθήκες πέφτουν. Καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, στις κεντρικές περιοχές της Μαύρης Γης είναι δυνατή, αλλά παγώνει το χειμώνα. Χρειάζεται χρόνος για να ανακάμψει.

Αυτή η ποικιλία έχει το μεγαλύτερο και πιο γλυκό καρπό. Περισσότερες άλλες ποικιλίες κατάλληλες για μαγείρεμα των δαμάσκηνων.

 Plum Ουγγρικά ιταλικά
Plum Ουγγρικά ιταλικά

Voronezh

Ύψος 3 μέτρα, κορώνα πανικού με αυξημένα κλαδιά. Φρούτα σε 5 χρόνια, απόδοση περίπου 30 κιλά.

Χωρίς διασταυρούμενη επικονίαση δεν αποδίδει καρπούς. Για τους επικονιαστές, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες: Michurinskaya, Zyuzinskaya, Peach, Greenstone Reform και άλλοι. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο.

Η αντίσταση στον παγετό είναι μέση. Κατάλληλο για κεντρικές περιοχές Black Earth, αλλά στους παγωμένους χειμώνες υπάρχει πιθανότητα παγώματος. Ανακτά γρήγορα.

 Plum Ουγγρικά Voronezh
Plum Ουγγρικά Voronezh

Michurinskaya

Ύψος 3 - 4 μέτρα. Τα κλαδιά αναπτύσσονται σε απότομη γωνία.Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι το χειμώνα, κάτω από το βάρος του χιονιού ή παγετού, τα υποκαταστήματα σπάσει. Σοβαρή βλάβη του φλοιού μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του δέντρου. Το ίδιο συμβαίνει σε μια άφθονη συγκομιδή, από τη σοβαρότητα του καρπού. Αυτό μπορεί να προβλεφθεί και να προκαθοριστεί υποστήριξη στο πλαίσιο των κλάδων.

Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, η οποία εκτιμάται εξαιτίας των ζουμερών φρούτων με λεπτή γεύση. Τα δαμάσκηνα δεν μπορούν να πέσουν σε 1 μήνα, και αυτά που δεν είναι ώριμα, ωριμάζουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα είναι αδύναμη, συνιστάται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές ή στα νότια της Κεντρικής Μαύρης Περιοχής.

 Plum Ουγγαρία Michurinskaya
Plum Ουγγαρία Michurinskaya

Λευκορωσίας

Ύψος 3,5 μέτρα, κορώνα στρογγυλεμένα, αραιά, εξαπλωμένα κλαδιά. Φρούτα σε 3 χρόνια, απόδοση μέχρι 30 κιλά.

Μερική αυτοπεποίθηση. Χωρίς υπερβολική επικονίαση, η απόδοση μειώνεται. Τα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου.Χειμερινό-ανθεκτικό, κατάλληλο για περιοχές με κρύους χειμώνες. Ανθεκτικό στην ασθενοπάθεια.

 Plum ουγγρική Belorusskaya
Plum ουγγρική Belorusskaya

Μόσχα

Ύψος όχι μεγαλύτερο από 3 μέτρα. Crohn πυκνό, στρογγυλεμένο, με κλαδιά που κλίνουν. Φρούτα σε 6-8 χρόνια μετά τη φύτευση. Παραγωγικότητα 20 - 35 kg.

Samoplodna, χρόνος συγκομιδής - αρχές Σεπτεμβρίου. Hardy, κατάλληλο για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία.Όταν η κατάψυξη αποκατασταθεί γρήγορα.Δαμάσκηνα ξινά, κατάλληλα για ακατέργαστα τεμάχια.

 Plum Vengerka Moskovskaya
Plum Vengerka Moskovskaya

Pulkovo

Ύψος 3 - 4 μέτρα, απλωμένο στέμμα, σπάνια κλαδιά. Φρούτα σε 3 χρόνια. Παραγωγικότητα 25 kg.

Μερικώς αυτοπεποίθηση. Προκειμένου να αυξηθούν οι αποδόσεις, είναι απαραίτητη η επικονίαση. Η πρόωρη ωρίμανση ή το Winter Red είναι κατάλληλες για αυτό. Η ωρίμανση αργότερα, ανομοιογενής. Τα φρούτα συλλέγονται καθ 'όλη τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου.

Σε βροχερό καιρό, η φλούδα στις ρωγμές φρούτων.Χειμερινή-ανθεκτική ποικιλία, εκτραφεί για καλλιέργεια στην περιοχή του Λένινγκραντ.

 Pulkovo Ουγγρικά
Pulkovo Ουγγρικά

Korneevskaya

Ύψος 4 μέτρα. Crown πυραμίδα ή απλώνεται. Φρούτα σε 3 - 4 χρόνια. Παραγωγικότητα 25 - 30 kg.

Samoplodna. Τα φρούτα είναι έτοιμα να συλλεχθούν στα τέλη Αυγούστου. Σκληρό, ανθεκτικό στην ξηρασία. Σε κρύους χειμώνες, το ξύλο προστατεύεται από την κατάψυξη με χοντρό φλοιό. Μέρος των μπουμπουκιών φρούτων με αιφνίδια πτώση θερμοκρασίας παγώνει.

Οι κλάδοι είναι αδύναμοι, μεγαλώνουν υπό οξεία γωνία. Για να μην σπάσουν από τη σοβαρότητα του φρούτου, είναι απαραίτητο να τεθούν στηρίγματα στα τέλη Ιουλίου.

 Δαμάσκηνο ουγγρικό Korneevskaya
Δαμάσκηνο ουγγρικό Korneevskaya

Χαρακτηριστικά του καρπού

Στις παραπάνω ποικιλίες, το σχήμα του καρπού είναι αμφίπλευρο. Διαφέρουν σε βάρος, χρώμα και γεύση.

Όνομα βαθμού Μάζα (gr) Χρώμα φρούτων Πούλπα Γεύση
Ιταλικά 35 σκοτεινή, ανομοιογενής μετάβαση από μπλε σε ιώδη, καφέ εκροή φωτεινό πορτοκαλί, σαρκώδες γλυκό
Voronezh 30-35 μπλε - καφέ ελαστικό πρασινωπό

 

γλυκό ξινό
Michurinskaya 25-30 μπλε - μοβ πυκνό, ζουμερό, πράσινο με κίτρινο χρώμα ευγενής
Λευκορωσίας 40 ομοιόμορφα μπλε ελαστικό πορτοκαλί γλυκό και ξινό
Μόσχα 20 η μετάβαση από το κόκκινο, το μπλε και το μοβ ακατέργαστο, πορτοκαλί χρώμα ελαφρώς ζαχαρούχο
Pulkovo 20-25 μπλε, μερικές φορές κόκκινο-καφέ σημεία ελαφρύ μέλι χρώμα δεν προφέρεται
Korneevskaya 35 μπλε με καφέ λάμψη σαρκώδες, μέλι χρώμα γλυκό

Οι κανόνες φύτευσης για σπορόφυτα

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων - εξαρτάται από το κλίμα. Στις νότιες περιοχές είναι καλύτερα να φυτευτούν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Το μακρύ δροσερό φθινόπωρο συμβάλλει σε ένα καλύτερο ποσοστό επιβίωσης. Στη μεσαία λωρίδα και προς τα βόρεια, ο καλύτερος χρόνος για αποβίβαση είναι ο Απρίλιος, πριν το διάλειμμα οφθαλμού. Εάν φυτέψετε το φθινόπωρο, το ουγγρικό κρύο δεν θα ριζώσει.

Ο τόπος πρέπει να είναι ζεστός, ηλιόλουστος, που δεν καίγεται από τους ανέμους. Το έδαφος είναι προτιμότερο από ελαφρώς αλκαλικό. Το δαμάσκηνο δεν αναπτύσσεται σε ξινό έδαφος.

Εάν ο τόπος βρίσκεται σε πεδινά, πλημμυρίζεται κατά τη διάρκεια των πλημμυρών και των βροχών, δεν είναι κατάλληλο για την τοποθέτηση δαμάσκηνου. Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 1,5 μέτρα από την επιφάνεια του εδάφους.

Φρεζάκια φύτευσης που προετοιμάζονται για 10 ημέρες. Το μέγεθος τους είναι 60x60 cm, το βάθος είναι το ίδιο. Προετοιμάστε το θρεπτικό χώμα: η γη αναμιγνύεται στη μέση με χούμο, προσθέστε 300 g υπερφωσφορικό, 50 g άλατος καλίου και τέφρα ξύλου, 400 g. Εάν η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη, πρέπει να προσθέσετε άζωτο που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη φυλλώματος και το σχηματισμό βλαστών. Το φθινόπωρο δεν προστίθεται.

Πριν από τη φύτευση, ένας ισχυρός πόλος οδηγείται στον πυθμένα του λάκκου, ο οποίος θα στηρίξει το νεαρό δέντρο για τα πρώτα δύο χρόνια. Ο λαιμός της ρίζας κατά τη φύτευση πρέπει να είναι 4 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των φρεατίων προσγείωσης πρέπει να είναι περίπου 4 μέτρα.

Μέχρι να ολοκληρωθεί η ριζοβολία, η γη στον κύκλο του τροχού διατηρείται υγρή. Συχνό πότισμα μπορεί να αποφευχθεί τοποθετώντας ένα στρώμα mulch μέσα στην τρύπα.

 Μπλε δαμάσκηνα φρούτα έτοιμα για συγκομιδή
Μπλε δαμάσκηνα φρούτα έτοιμα για συγκομιδή

Πώς να φροντίζετε την ουγγρική;

Όταν φροντίζετε έναν οπωρώνα δαμάσκηνα, κρατήστε τις ακόλουθες δραστηριότητες:

  • τακτική πότισμα. Ακόμη και ανθεκτικές στην ξηρασία ποικιλίες ανταποκρίνονται στην άρδευση αυξάνοντας την απόδοση.Το πότισμα είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και κατά την περίοδο κατά την οποία οι καρποί αυξάνουν τη μάζα.
  • επάνω σάλτσα. Την άνοιξη, πριν από την ανθοφορία, συνεισφέρουν οργανική ύλη, άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, τα λιπάσματα είναι τα ίδια, εκτός από το άζωτο.
  • μόνιμη απομάκρυνση των βλαστών ·
  • αποκοπή και χαλάρωση. Αν ο κύκλος του κορμού είναι σιωπηλός, τότε δεν είναι απαραίτητο.
  • εγκατάσταση υποστηρίξεων κάτω από τα κλαδιάεπί των οποίων υπάρχουν πολλά φρούτα.
  • ετήσιο κανονιστικό κλάδεμα, κατά τη διάρκεια της οποίας αφαιρούνται νέοι βλαστοί, πάχυνση του στέμματος, αδύναμη, συνυφασμένη,
Η ουγγρική ανεχόταν ανεπαρκώς την αφαίρεση ξυλωδών κλάδων. Οι πληγές επουλώνονται ελαφρώς και στη θέση τους μπορεί να σχηματιστεί ένα κοίλο.

Αναπαραγωγή της ουγγρικής δαμάσκηνας

Ουγγρική φυλή με διάφορους τρόπους:

  • σπόρους (underwire). Τα οστά πριν από την προσγείωση στο έδαφος πρέπει να στρωματοποιηθούν σε ψυγείο από τον Σεπτέμβριο έως τον Μάρτιο. Τον Μάρτιο, ώθηση στο έδαφος το φθινόπωρο στο σχολείο. Ένα χρόνο αργότερα, το δενδρύλλιο είναι έτοιμο για φύτευση σε μόνιμο μέρος.
  • βλαστικά. Για φυτικό πολλαπλασιασμό, τα μοσχεύματα και τα φυτά είναι κατάλληλα. Ρίζα με υπερβολική ανάπτυξη με μια μικρή σπονδυλική στήλη - ο πιο αποτελεσματικός τρόπος. Φύτεψε αμέσως σε ένα μόνιμο μέρος.
  • Οι έμπειροι κηπουροί διαδίδουν το δαμάσκηνο ενοφθαλμισμό αλλά είναι μια πιο χρονοβόρα διαδικασία.

Ασθένειες και παράσιτα

Το ουγγρικό δαμάσκηνο είναι πιο ανθεκτικό στα παράσιτα και τις ασθένειες από άλλα είδη.

Κάτω από δυσμενείς συνθήκες: πάχυνση του στέμματος και υπερβολική υγρασία, το δαμάσκηνο μπορεί να αρρωστήσει με μονοκύωση, σκουριά ή κοκκίωμα. Αυτές είναι μυκητιακές ασθένειες που αντιμετωπίζονται με φάρμακα που περιέχουν χαλκό. Καλά αποδεδειγμένο μίγμα Bordeaux 1%.

Εκτός από τον ψεκασμό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα συντρίμμια των φυτών από το δέντρο, αφαιρέστε τα νοσούντα φύλλα και τους βλαμμένους βλαστούς Μεταφέρονται εκτός του χώρου και καίγονται.

Για προφύλαξη, κάθε άνοιξη, πριν από τη διάλυσή της, τα δέντρα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 3% του μείγματος Bordeaux.

Σε έναν καλά διατηρημένο κήπο, όπου φυτεύονται δέντρα σε απόσταση τουλάχιστον 3,5 μέτρων, διεξάγεται βοσκή, ρυθμίζοντας το κλάδεμα και ο υγειονομικός καθαρισμός των μυκητιακών νόσων είναι σπάνιος.

Τα δαμάσκηνα αγαπούνται από τέτοια παράσιτα, όπως το σκώρο, το γλοιώδες πτηνό, το σπορόφυτο σκώρο, το μοσχάρι και άλλοι. Θεράζομαι με εντομοκτόνα. Είναι σημαντικό να σέβεστε τη συγκομιδή. Συνιστάται η διενέργεια διπλής επεξεργασίας σε 10 - 14 ημέρες, αλλά με την προϋπόθεσηότι η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μόνο 30 ημέρες μετά την επεξεργασία.

Η πρόληψη των παρασίτων αντιμετωπίζεται με karbofos δύο φορές: κατά την περίοδο των ανθοφόρων οφθαλμών και αμέσως μετά την ανθοφορία. Το φθινόπωρο, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα παλιά αποξηραμένα κλαδιά, να καθαρίσετε το φλοιό και να αφαιρέσετε τα απορρίμματα φύλλων όπου οι νύμφες των παρασίτων μπορούν να κρυφτούν.

Κήποι κριτικές

  • Γκενάντι: Όταν ήμουν σε διακοπές στο έδαφος του Κρασνοντάρ, μπήκα σε έναν κήπο δαμάσκηνου. Μια μεγάλη φυτεία φυτεύτηκε από ιταλικά ιταλικά. Δεν έχω φάει ποτέ τέτοια νόστιμα δαμάσκηνα! Έφερα ένα σκαλιστό σπίτι και ζω στην περιοχή Kursk. Τα δύο πρώτα χρόνια του χειμώνα ήταν ζεστά και προστατέψα επίσης το δέντρο - το τυλίγαμε με το lutrasil. Εγκαταστάθηκε και μεγάλωσε αισθητά. Και ο τρίτος χειμώνας ήταν παγωμένος, υπήρχε λίγο χιόνι. Και ποια ήταν η απογοήτευσή μου, όταν την άνοιξη το δέντρο μου δεν διαλύσει ούτε ένα μπουμπούκι! Είναι παγωμένο! Τώρα επιμένω στον κανόνα: "Όπου γεννήθηκε, εκεί ήταν χρήσιμος." Φύτεψε το ουγγρικό Voronezh στον κήπο του. Φέτος θα είναι 4 ετών. Από έτος σε έτος περιμένοντας τη συγκομιδή.
  • Χριστίνα: Έχω καλοκαιρινή κατοικία στην περιοχή της Μόσχας. Μόσχα Ουγγρικά μας ευχαριστεί για πολλά χρόνια. Οι καρποί είναι πιο ξινικοί από γλυκοί, γεύονται μόνο η εγγονή μου. Αλλά συμπιέζει, μαρμελάδες και μαρμελάδες - όλα μαζί.Και φέτος θέλω να δοκιμάσω τα δαμάσκηνα. Προηγουμένως, δεν ήξερα ότι αυτό ήταν δυνατό, αλλά το δοκίμασα με έναν γείτονα και μου άρεσε.
  • Ulyana: Το κλίμα μας στην περιφέρεια του Λένινγκραντ είναι ιδιότροπο. Σε άλλα χρόνια, λίγο έρχεται. Αλλά ο οπωρώνας του δαμάσκηνου πάντα ευχαριστεί - κάθε χρόνο φτάνει φρούτα, αλλά από τότε! Η ποικιλία των δαμάσκηνών μας ονομάζεται Ουγγρική Pulkovo. Αναπτύχθηκε ειδικά για κρύα κλίματα. Συλλέγουμε όλο τον Σεπτέμβριο, αρπάξουμε και τρώμε και κάνουμε κενά.