Κάποιοι θεωρούν ότι το μέλι του μελιτζανιού δεν διακρίνεται από τις εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες, αν και χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα. Η ποικιλία έχει τη μοναδικότητα της γεύσης και του αρώματος. Χρησιμοποιείται με ευχαρίστηση στην Ευρώπη. Οι κυριότερες χώρες παραγωγής αυτής της ποικιλίας είναι η Ιταλία και η Γαλλία.
Αλλά πολλά από αυτά ανήκουν στους πολύτιμους τύπους μέλι.
Πίνακας περιεχομένων
Η γεύση και το χρώμα του μελιτζάνα
Διατροφικό μέλι αρωματικό, έχει μια γλυκιά γεύση με μια ελαφρά μυρωδιά τριαντάφυλλου. Μετά την άντληση υγρού βαθμούμε την κυριολεκτική έννοια της λέξης, μπορεί να χυθεί από το δοχείο. Το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο με μια πρασινωπή χροιά..
Κρυσταλλοποιείται αργά, αποκτώντας μια λεπτή δομή. Το χρώμα μετά τη ζάχαρη αλλάζει σε λευκό με ροζ απόχρωση.
Συστατικά: βιταμίνες και μέταλλα
Κατά την ενηλικίωση, το μέλι περιέχει φρουκτόζη μικρότερη από τη γλυκόζη και το ποσοστό σακχαρόζης μειώνεται στο 1%. Αλλά πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Λόγω αυτού (λιγότερο φρουκτόζη σε σχέση με τη γλυκόζη), αυτό το είδος του μελιού δεν συνιστάται για ασθενείς με διαβήτη.
Η σύνθεση έχει ως εξής:
| Σύνθεση | % |
|---|---|
| Φρουκτόζη | 38 |
| Γλυκόζη | 48 |
| Νερό, πολυσακχαρίτες, σακχαρόζη, τέφρα, οργανικά οξέα άλλες ουσίες | 14 |
Μπορεί επίσης να ποικίλει λόγω των συνθηκών αποθήκευσης.
Η σύνθεση αυτού του μέλι, υπάρχουν περίπου τριακόσια ορυκτά και ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του βορίου, μαγγανίου, χαλκού, σιδήρου, ψευδαργύρου, φθορίου, ιωδίου, χρωμίου, καλίου και άλλων. Οι υδατάνθρακες περιέχουν περίπου 83%, πρωτεΐνες - 1%.
Η παρουσία των απαραίτητων αμινοξέων δώστε αυτή την ποικιλία μεγαλύτερη αξία. Περιέχει ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Κ και Ε και άλλα.
Μέλι θερμίδων. Τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 315 kilocalories.
Χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογή
Διαιτητικό μέλι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Βοηθάει στα κρυολογήματα και στις ιογενείς λοιμώξεις, σε άλλες ασθένειες της αναπνευστικής οδού. Για την πρόληψη, λαμβάνεται με άδειο στομάχι το πρωί, καθώς και το βράδυ πριν τον ύπνο.
Βοηθάει στην υπερβολική εργασία και τις εκπλήξεις με τις αντισηπτικές και αντιβακτηριακές του ιδιότητες. Γεια σου χρήσιμο για χρήση κατά τη διάρκεια σωματικής και διανοητικής πίεσης, επειδή το θερμιδικό περιεχόμενό του συμβάλλει στον συντομότερο δυνατό χρόνο για την αποκατάσταση της ισχύος. Κανονικοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα, μια ωφέλιμη επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα του σώματος. Η επικάλυψή του μετά τη λήψη βοηθά στην καταπολέμηση της νόσου των ούλων και της γαστρίτιδας. Αφού καταναλώσει το μελιτζάνειο μέλι, το συναίσθημα της πληρότητας έρχεται γρήγορα, επομένως χρησιμοποιείται στη διαιτολογία. Επιπλέον, χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, στην ιατρική. Στο μαγείρεμα, είναι ένας ευπρόσδεκτος φιλοξενούμενος και συστατικό σε πολλά πιάτα, ειδικά στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.
Αντενδείξεις και βλάβες
Το μέλι Sageret έχει υψηλές θερμίδες. Ως εκ τούτου, είναι αδύνατο να τρώνε περισσότερο. Ημερήσια τιμή για έναν ενήλικα μέχρι 100 g για εφήβους - έως 40 g.Αν κάποιος έχει αλλεργία στα προϊόντα μελισσών ή τα όσπρια, τότε είναι καλύτερο να σταματήσετε να τα χρησιμοποιείτε. Ασθενείς με διαβήτη, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι καλύτερο να μην το φάνε.
Σχετικά με το φυτό Esparcet
Ο Μedonos για αυτό το είδος του μελιού αποχωρίζεται - ποώδες φυτό. Αναπτύσσεται στην Ουκρανία, την κεντρική Ρωσία, τη Σιβηρία, την Κεντρική Ασία, τη Βόρεια Αφρική στην άγρια φύση. Σε ορισμένες χώρες, είναι ειδικά σπαρμένο ως φυτό μέλι.
Το Blossom ξεκινά στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου διάρκειας δύο έως τριών εβδομάδων. Η αξία του εκδηλώνεται στο γεγονός ότι οι μέλισσες μπορούν να πάρουν νέκταρ από αυτό εκείνη τη στιγμή που τα εαρινό μελισσοκομικά φυτά έχουν ήδη ξεθωριάσει και οι περισσότερες από τις καλοκαιρινές δεν έχουν αρχίσει να ανθίζουν.
Κάθε λουλούδι ζει λιγότερο από μια μέρα. Αν ανθίσει το πρωί, εξασθενεί το βράδυ. Ως εκ τούτου, με ευνοϊκούς καιρούς, οι μέλισσες εργάζονται από νωρίς το πρωί. Ο καλύτερος καιρός για τη συλλογή νέκταρ είναι ο άνεμος, ζεστός καιρός με άφθονο δροσιά.
Λόγω της υψηλής απόδοσης του νέκταρ, εκτιμάται επίσης ιδιαίτερα. Από μια έκταση 1 εκτάριο φτάνουν μέχρι και 0,5 τόνους μέλι.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αυτό το είδος του μελιού ζάχαρη αργά. Σε αυτή την κατάσταση, είναι καλύτερο Αποθηκεύστε σε +14 - + 18 μοίρες. Μετά την κρυστάλλωση, μειώστε τη θερμοκρασία στους 4 - 7 βαθμούς Κελσίου. Υγρασία αέρα - 60%. Αυτές είναι οι βέλτιστες συνθήκες. Σε αυτή την κατάσταση, οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πάνω από 40 με σύμβολο συν και κάτω από 35 με αρνητικό πρόσημο, χάνονται. Αποθηκεύστε σε σκοτεινό μέρος στο μπαλκόνι, στο υπόγειο, σε άλλο δωμάτιο, ανάλογα με τη θερμοκρασία.
Αποφύγετε την επαφή με μέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα άμεσης ηλιακής ακτινοβολίας.
Γυαλί, πηλό, κεραμικά είδη για μακροχρόνια αποθήκευση είναι προτιμότερα από τα πλαστικά ή πλαστικά τρόφιμα. Μην το αποθηκεύετε στην κατάψυξη προκειμένου να αποφευχθεί η απώλεια των χρήσιμων ιδιοτήτων του.
Ποιες είναι οι κύριες ασθένειες που αντιμετωπίζει;
Διαιτητικό μέλι συνιστάται για τη θεραπεία ασθενειών αίματοςκαι σε καρδιαγγειακές παθήσεις.
Η θεραπευτική του επίδραση στο σώμα παρατηρήθηκε από τους αρχαίους θεραπευτές. Ως εκ τούτου, συνιστάται μετά από παρατεταμένη σωματική άσκηση, ασθένεια. Άτομα που πάσχουν από νεύρωσηκαλύτερα να το χρησιμοποιείτε το πρωί και τη νύχτα. Τα φυσικά διεγερτικά και τα ένζυμα που αποτελούν μέρος του προϊόντος των μελισσών συμβάλλουν στην αποκατάσταση του δυναμικού της ανθρώπινης ενέργειας.
Με όλες τις πνευμονικές, οξείες αναπνευστικές νόσους, βοηθά επίσης.
Εφαρμογή αυτής της ποικιλίας χρήσιμο για όσους πάσχουν από παθήσεις των νεφρών, της καρδιάς, του ήπατος. Λόγω των αντιβακτηριακών του ιδιοτήτων, έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία των εντέρων, αποκαθιστώντας την μικροχλωρίδα. Οι άνθρωποι που είναι υπέρβαροι θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
Χρησιμοποιείται όχι μόνο στα τρόφιμα, αλλά και στα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται με τη μορφή συμπιεσμένων κομματιών, ρευματισμών. Καθαρίζει τέλεια το δέρμα και τον θρέφει. Ως εκ τούτου, στην κοσμετολογία χρησιμοποιείται στη σύνθεση ορισμένων αλοιφών και κρεμών. Το μέλι δεν στεγνώνει το δέρμα και καθαρίζει την ακμή, βράζει.
Πολλοί μελισσοκόμοι και άλλοι γνώστες των προϊόντων μελισσών Εξετάστε αυτή την ποικιλία το πρότυπο του μελιού. Το απαλό άρωμα και η ευχάριστη γεύση, σε συνδυασμό με τις ευεργετικές του ιδιότητες, δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Είναι επίσης αποδεδειγμένο ότι το μελιτζάνειο με τη σωστή του χρήση έχει ευεργετική επίδραση στην ισχύ. Χρειάζεστε μόνο τρεις φορές την ημέρα για να πάρετε πενήντα γραμμάρια μείγματος αυτού του μελιού με χυμό καρότου. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, συνιστάται η λήψη γύρης λουλουδιών ταυτόχρονα.