6 ποικιλίες και ποικιλίες κρεμμυδιών

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Bow

Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία πολλών πιάτων, έτσι ώστε κάθε νοικοκυρά όταν επιλέγει καλλιέργειες για καλλιέργεια στην οικόπεδό του προτιμά διάφορες ποικιλίες ταυτόχρονα. Η πολυμορφία στα κρεβάτια σας επιτρέπει να δημιουργείτε νέα αριστουργήματα στην κουζίνα και ταυτόχρονα να βελτιώνετε την κηπουρική. Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε ποια είδη κρεμμυδιών, οικιακά και άγρια, είναι, ας μιλήσουμε για την περιγραφή τους και να μάθετε τα κύρια χαρακτηριστικά.

Ποικιλία ποικιλιών κρεμμυδιών: ποια είδη υπάρχουν;

Λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία των προγόνων τους, συχνά προτιμούν οι ίδιες ποικιλίες κρεμμυδιών όταν φυτεύουν έναν κήπο λαχανικών. Ήρθε η ώρα να αλλάξετε τα στερεότυπα, να βελτιώσετε και να επιτύχετε νέα αποτελέσματα, επειδή το πιάτο μπορεί να αρχίσει να παίζει με νέες νότες γεύσης αν χρησιμοποιείτε το Setton ή το Leek αντί για το συνηθισμένο λαμπτήρα. Επιπλέον, στην κεντρική Ρωσία είναι δυνατόν να φυτευτούν πολλές ποικιλίες, όπως έδειξε η πρακτική. Αν και σαλάτα, ακόμα και πράσινο. Και έπειτα μαθαίνουμε πού μπορούν να αναπτυχθούν κάποια είδη.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες των κρεμμυδιών

Όλες οι ποικιλίες του πολιτισμού διακρίνονται όχι μόνο από τη γεύση τους, αλλά και από τους κανόνες φύτευσης, ωρίμανσης και απόδοσης.

Bow Sevok

• Η Χαλκηδόνια μεγαλώνει στο ανοικτό πεδίο, είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς των νότιων περιοχών της Ρωσίας. Κατάλληλο για την καλλιέργεια φτερών και ριζών. Η περίοδος ωρίμανσης (από τη φύτευση έως τη συγκομιδή) είναι 95-110 ημέρες.Κατά μέσο όρο 4 κιλά αφαιρείται από ένα τετραγωνικό μέτρο με βάρος ενός μικρού δείγματος 85-100 γραμμάρια. Μερικές φορές υπάρχουν κρεμμύδια βάρους μέχρι 400 γραμμάρια. Υπάρχει μια καλή ανοσία στην περινοσφορά, ευπάθεια στην σήψη του τραχήλου της μήτρας. Γεύση: ευχάριστη με λίγο ποτήρι.
• Στουτγκάρτερ Ρισέν η πρώιμη ωρίμανση, από τη σπορά έως τη συγκομιδή, διαρκεί περίπου 3 μήνες. Στρογγυλά επίπεδα κρεμμύδια κατά μέσο όρο κουρτίνα 150-250 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν επίσης γίγαντες μέχρι 350 γραμμάρια. Το φυτό σπάνια πυροβολεί, δεν καλύπτεται με κηλίδες χαρακτηριστικές του περονόσπορου. Γεύση: πικάντικο με έντονο άρωμα.
• Το Souboll χαρακτηρίζεται από μεγάλους κυκλικούς λαμπτήρες με μέσο βάρος μέχρι 200 ​​γραμμάρια. Η καλλιέργεια ρίζας ωριμάζει περίπου 100-110 ημέρες, δίνει μια καλή συγκομιδή. Γεύση: λεπτή με ελαφριά νότα πικάντικης, που χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σαλατών.

Κρεμμύδια (γογγύλια)

• Το μικρό παιχνίδι αντιπροσωπεύει την εμφάνιση στα μέσα της σεζόν.Διακρίνεται από στρογγυλά κρεμμύδια μέσου μεγέθους βάρους περίπου 60-70 γραμμαρίων. Χρησιμοποιείται για πράσινο και καλλιέργεια γογγυλιών για αποβίβαση κατά την επόμενη σεζόν. Το κέντρο είναι λευκό και ζουμερό με ελαφρύ πνεύμα.
• Ο σαμάνος αναφέρεται στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, ωριμάζει σε 86-95 ημέρες. Η ρίζα έχει μια επιμήκη μορφή, ροζ-κόκκινο μάλλον ζουμερό μεσαίο. Το μέσο βάρος του γογγύλι - 55-65 gr. Πλεονεκτήματα: σταθερή υψηλή απόδοση, υψηλή γεύση. Αποθηκεύτηκε για μικρό χρονικό διάστημα.
• Το Πόρτο ωριμάζει για 98-107 ημέρες, αναφέρεται στα είδη μεσαίας περιόδου. Το βαρύ βάρος φτάνει τα 270-300 γραμμάρια, το σχήμα είναι σωστό και στρογγυλό. Πλεονεκτήματα: υψηλή απόδοση κατά τη χρήση φυτά, ασυλία σε ασθένειες και παράσιτα, διατηρεί την εμφάνισή του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι γεύσεις επιτρέπουν τη χρήση του Πόρτο για όλους τους τύπους επεξεργασίας.

Ποικιλίες κρεμμυδιών σαλάτας

• Exibichen ωριμάζει περίπου 130 ημέρες, έχει πολύ γλυκιά γεύση με άφθονο χυμό. Τα γογγύλια είναι στρογγυλά και πολύ μεγάλα, φθάνοντας τα 550 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν και περιπτώσεις 700-800 γραμμάρια. Το μόνο μειονέκτημα του πολιτισμού είναι μια μικρή περίοδος αποθήκευσης (όχι περισσότερο από 3 μήνες).
• Γιάλτα απολαμβάνει απίστευτη δημοτικότητα λόγω της εξαιρετικής γεύσης του. Το φυτό ωριμάζει σε 138-150 ημέρες, τα γογγύλια είναι μεγάλα, πεπλατυσμένα σε μωβ τόνους, φθάνοντας κατά μέσο όρο τα 200 γραμμάρια. Στη μεσαία λωρίδα για να αυξηθεί μια ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιεί τα σπορόφυτα. Τα κρεμμύδια αποθηκεύονται για έως και 4 μήνες.
• Το Yermak είναι κάτοχος ρεκόρ στην ωρίμανση, η καλλιέργεια αφαιρείται 75-95 ημέρες μετά τη σπορά. Διαφέρει σε καλή ανοσία, μεγάλη διάρκεια ζωής (μέχρι την επόμενη σεζόν). Το γαστρονομικό χαρακτηριστικό είναι μια μαλακή, ζουμερή δομή με μικρή οξύτητα.

Κόκκινο κρεμμύδι

• Η κοκκινωπή σφαίρα ωριμάζει σε 85-95 ημέρες, δίνει μια σταθερή συγκομιδή ετησίως. Οι σκούρες μοβ στρογγυλές γύπες δικαιολογούν το όνομα. Η μέση ζουμερή ευχάριστη γεύση, σκιασμένη από το ελαφρύ πνεύμα. Ένα ελάττωμα είναι μικρή διάρκεια ζωής (έως 4 μήνες).
• Το Campillo F1 είναι ένα υβριδικό κόκκινο κρεμμύδι, με στρογγυλεμένο σχήμα με πυκνή μέση και ευχάριστη μοβ απόχρωση. Πλεονέκτημα - η χρωστική ουσία δεν μεταφέρεται στα μαγειρικά σκεύη και στο ύφασμα. Γεύσεις: λεπτή δομή με άφθονο χυμό, ευδιάκριτη γλυκύτητα. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του.
• Το Retro φημίζεται για την υψηλή απόδοση και την ταχεία γήρανση (έως 90 ημέρες). Η μέση του απαλού σκούρου κόκκινου με λευκές ρίγες. Τα κρεμμύδια είναι πολύ γλυκά χωρίς καρύκευμα, επομένως προστίθενται ακόμη και στις σαλάτες των παιδιών.

Λευκό τόξο

• Η Albenka ωριμάζει γρήγορα (έως και 95 ημέρες) και ενδιαφέρουσες γεύσεις που συνδυάζουν την ευκρίνεια του φωτός και τη γλυκύτητα. Καλλιεργείται για πράσινο και κρεμμυδάκια. Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
• Η λευκή σφαίρα έχει καλή βλάστηση των σπόρων και γρήγορη ωρίμανση. Μπορείτε να συγκομιδή σε 95-105 ημέρες μετά τη φύτευση. Ένα στρογγυλεμένο, ελαφρώς επιμήκη γογγύλια κατά μέσο όρο μπούκλες 160 γραμμάρια. Η ποικιλία έχει υψηλή σταθερή απόδοση, ανοσία στο fusarium.
• Η στερλίνα είναι μια ομάδα λευκών υβριδίων κρεμμυδιού με ωρίμανση 110-120 ημερών. Το μέσο βάρος των γογγυλιών είναι 120-200 g. Στρογγυλό σχήμα με λευκό φλοιό. Η μέση είναι μαλακή και ζουμερή, με ασυνήθιστη γεύση, όχι παρόμοια με άλλα είδη. Η αποθήκευση των ριζών είναι σύντομη (3-5 μήνες), αλλά όταν καλλιεργούνται, παρατηρείται ανοσία σε πολλές ασθένειες και παράσιτα.

Γλυκά κρεμμύδια

• Η Kaba ωριμάζει σε 145-155 ημέρες, έχει ανοσία στην ασθένεια. Η παραγωγικότητα είναι σταθερή, αποθηκευμένη έως και 4-5 μήνες. Το βάρος ενός στρογγυλού γογγυλιού με ελαφρά πίεση είναι 80-125 γραμμάρια. Η μέση είναι πυκνή, αλλά γλυκιά και ζουμερή.
• Το Globo ωριμάζει 110-125 ημέρες, το μέγεθος της ρίζας είναι ένας πραγματικός γίγαντας. Το βάρος ενός κρεμμυδιού φθάνει τα 600-900 γραμμάρια. Η γεύση είναι λεπτή, γλυκιά, ιδανική για σαλάτες και διάφορα άλλα πιάτα. Καλλιέργεια φυτών από φυτά, μπορείτε να πάρετε μια καλλιέργεια από 1 m2 σε 12 kg.
• Το ισπανικό 313 διακρίνεται από την απόδοση του, άνοσα σε ασθένειες και παράσιτα, κατάλληλα για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Το βάρος ενός μέσου γογγυλιού κάνει 120-150 γρ., Το σχήμα στρογγυλεμένο μεγάλο. Τα κρεμμύδια έχουν αναγνωριστεί εδώ και πολύ καιρό από τους εγχώριους κηπουρούς και είναι δημοφιλείς λόγω της ανεπιτήδευτης φροντίδας και των γλυκών σημειώσεων γεύσης. Παραγωγικότητα από 1 m2 - 4-5 kg.

Ονομασίες ποικιλιών κρεμμυδιών για αποθήκευση

• Red Baron έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, το κρεμμύδι είναι στρογγυλεμένο ελαφρώς πεπλατυσμένο. Το φυτό ωριμάζει σε μόλις 90-95 ημέρες, το βάρος του γογγύλι είναι 95-110 γραμμάρια. Πλεονεκτήματα: σταθερή, υψηλή απόδοση, ελαφριά γεύση με λίγο σημείο.
• Volsky τόξο προτιμά τα θρεπτικά ελαφρά εδάφη. Η καλλιέργεια ρίζας ωριμάζει σε 120-140 ημέρες με μέσο βάρος 90-140 γραμμάρια. Το γογγύλι μεγαλώνει με τέτοιο τρόπο ώστε η κορυφή να βρίσκεται πάνω από το έδαφος, γεγονός που απλοποιεί τη συλλογή.Χαρακτηριστικά γεύσης: η ευκρίνεια γίνεται αισθητή.
• Ωρίωνα Αντιπροσωπεύει ένα αποκλειστικό υβρίδιο, στο οποίο εργάζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα οι Άγγλοι κτηνοτρόφοι. Η ποικιλία ωριμάζει γρήγορα, γεγονός που καθιστά δυνατή την καλλιέργεια καλλιεργειών ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Το γογγύλι έχει το σωστό στρογγυλεμένο σχήμα ενός πανέμορφου πορφυρού χρώματος με μέσο βάρος 150-200 γραμμάρια. Το Orion είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς, αλλά πιθανότατα δεν θα αναπτυχθεί στην περιοχή της Μόσχας ή στα Ουράλια.

Οι καλύτεροι βολβοί για την περιοχή της Μόσχας

• Centurion Αποκτήθηκε δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο λόγω της υψηλής γεύσης του. Η στρογγυλή επιμήκης γογγύλη φτάνει μέχρι 110 γραμμάρια. Η απόδοση είναι μέση, αλλά σταθερή (μέχρι 3-4 kg με 1m2). Πλεονεκτήματα ενός βαθμού: δεν υπόκειται σε απελευθέρωση βέλους, μακρά περίοδο αποθήκευσης (έως 8-9 μήνες), αντοχή σε σήψη. Η ρίζα έχει μια πικάντικη γεύση.
• Ηρακλής Θεωρείται εύφορη καλλιέργεια, αποδίδοντας από ένα τετραγωνικό μέτρο σε 8-9 κιλά ριζών. Οι κτηνοτρόφοι, που εργάζονται σε ένα υβρίδιο, έθεσαν αρχικά το στόχο της απόκτησης μακροχρόνιων κρεμμυδιών.Το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες - καλή αντοχή στις ασθένειες, μακροχρόνια αποθήκευση χωρίς απώλεια ωφέλιμων ιδιοτήτων, αντοχή στις ιδιοτροπίες της φύσης. Βάρος γάλακτος - μέχρι 120 γραμμάρια. Γεύσεις στο ύψος (ελαφρότητα, ελαφρότητα, χυμός, μέτρια γλυκιά).
• Sturon αντιπροσωπεύει ένα υβρίδιο που καλλιεργείται από ολλανδούς κτηνοτρόφους. Ως αποτέλεσμα της επίπονης εργασίας, αποκτήθηκε μια ποικιλία ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, διατηρώντας παράλληλα την παρουσίασή της για 9-10 μήνες. Η ωρίμανση του φυτού γίνεται σε 100-115 ημέρες, το βάρος του μέσου γογγύλιου είναι 120-150 γραμμάρια. Γαστρονομικό χαρακτηριστικό: κατάλληλο για κάθε είδους περιποίηση, ουδέτερες αρωματικές νότες με μικρό αχινό.

Τηρώντας όλες τις συστάσεις για την προετοιμασία του εδάφους, τη φύτευση και τη φροντίδα, μπορείτε να αφαιρέσετε την αρκετά άφθονη συγκομιδή κρεμμυδιών από τα κρεβάτια. Και ακόμη και να γιορτάζετε ετησίως ένα τεράστιο λαχανικό ρίζας, κερδίζοντας τα δικά του αρχεία.