Η καλλιέργεια των μανιταριών έχει φτάσει σε κολοσσιαίες αναλογίες. Σήμερα όχι μόνο αγροκτήματα, αλλά και κηπουροί ασχολούνται με την καλλιέργειά τους. Η πιο δημοφιλής ποικιλία μανιταριών είναι οι ζαμπόν. Για τους μεγαλώνουν στο σπίτι, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε το κομπόστ. Πώς να το κάνετε σωστά με τα χέρια σας θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Πίνακας περιεχομένων
Γιατί χρειάζεστε κομπόστ για τα μανιτάρια
Τα μανιτάρια χρειάζονται συνθήκες κοντά στη φύση, τον υγρό αέρα και το ειδικά παρασκευασμένο κομπόστ. Η σύνθεσή του πρέπει να είναι χαλαρή, θρεπτική. Εάν γίνει σωστά, μετά από 3-4 μήνες θα είναι δυνατή η επίτευξη μίας σταθερής συγκομιδής μανιταριών. Όσο για το συνηθισμένο έδαφος, τα μανιτάρια σε αυτό, κατά κανόνα, δεν μεγαλώνουν.
Ειδικά παρασκευασμένη σύνθεση θα πρέπει να αποτελείται από πηγές θρεπτικής αξίας άνθρακα, πρόσθετα ορυκτών. Αυτή η σύνθεση θα παρέχει τις απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξη των μυκήτων. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο έδαφος για ζαχαρότευτλα, αλλά αυτό είναι μια πολύ δαπανηρή επιχείρηση. Για να μειωθεί το κόστος, το υπόστρωμα προετοιμάζεται ανεξάρτητα.
Τα μανιτάρια, σε αντίθεση με τα λαχανικά, δεν περιέχουν χλωροφύλλη. Η απουσία του δεν επιτρέπει στη μονάδα να συνθέτει θρεπτικά συστατικά, επομένως δεν καλλιεργούνται σε συνηθισμένα κρεβάτια. Μόνο χάρη σε ένα ειδικό υπόστρωμα προκύπτει η ζωτική δραστηριότητα των μικροοργανισμών που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των μυκήτων.
Η σωστή σύνθεση του υποστρώματος για την καλλιέργεια μανιταριών
Τα μανιτάρια λιπασματοποίησης κατασκευάζονται με βάση το χόρτο (άχυρο).Μερικοί κηπουροί το προετοιμάζουν από πεσμένα φύλλα, φυτικά απόβλητα από τον κήπο. Το κύριο πράγμα που οι πρώτες ύλες δεν ήταν σάπια και μολυσμένα από μολύνσεις. Αργότερα, το χρησιμοποιηθέν υπόστρωμα γίνεται ένα εξαιρετικό λίπασμα για φυτικά κρεβάτια. Στη σύνθεση πρέπει να υπάρχει:
- άχυρο, ξηρό φύλλωμα ή γρασίδι (θα παρέχουν τη διατροφή του άνθρακα)?
- πηγές οργανικού αζώτου (φρέσκια, παλαιά κοπριά ή κοπριά κοτόπουλου) ·
- μεταλλικά συμπληρώματα (ουρία, κιμωλία, οστεάλευρο, γύψος).
- βιο-ενεργοποιητές που συμβάλλουν στην ταχεία παρασκευή του υποστρώματος.
Εκτός από τη σύνθεση, έμπειροι κηπουροί δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην κομποστοποίηση. Στον πυρήνα της, αυτή είναι μια περίπλοκη διαδικασία ζύμωσης μικροοργανισμών. Το υπόστρωμα χρειάζεται ένα συγκεκριμένο χρόνο ώστε να είναι έτοιμο να φυτέψει το μυκήλιο, γι 'αυτό το θέμα πρέπει να αντιμετωπιστεί εκ των προτέρων.
Μαγειρέψτε το κομπόστ το κάνετε μόνοι σας
- Προετοιμάστε τη σύνθεση σε διάφορα στάδια: για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε ειδικά οργανωμένο στο site site. Κάποιος θα χρησιμοποιηθεί για το μούλιασμα, ενώ ο άλλος θα χρησιμοποιηθεί για την κομποστοποίηση.
- Με σωστή ζύμωση, η επαφή του λιπάσματος με το έδαφος δεν επιτρέπεται, επομένως οι θέσεις πρέπει να είναι ασφαλτοστρωμένες.
- Οι χώροι είναι περιφραγμένοι με ξύλινες πλευρές. Το μέγεθος του φράχτη εξαρτάται από την ποσότητα του λιπάσματος. Το ύψος των πλευρών είναι 40-50 cm.
- Στη συνέχεια, εμποτισμένο άχυρο ή οποιαδήποτε άλλη διαθέσιμη πρώτη ύλη (σανός, γρασίδι, φύλλα). Για 10 κιλά πρώτων υλών πάρτε 40 λίτρα νερού.
- Οι εμποτισμένες πρώτες ύλες αναμειγνύονται με οποιοδήποτε οργανικό λίπασμα (κοπριά, περιττώματα πουλιών). Η επιφάνεια ισοπεδώνεται και γεμίζεται με νερό.
- Αν υπάρχει πολλή λίπασμα, το άχυρο και η κοπριά τοποθετούνται σε στρώματα. Βαρέλια και ποτίζονται.
- 4-5 ημέρες πολύ ενυδατώνει. Στη συνέχεια χύστε το γύψο από ψηλά. Η προκύπτουσα μάζα, έτσι ώστε τα πάντα να μπερδεύονται, ρίχνει με πιρούνια από το ένα σημείο στο άλλο.
- Ένα καλά σπασμένο υπόστρωμα ισοπεδώνεται, μετά το οποίο ποτίζεται για άλλες 5 ημέρες.
- Για την επιτάχυνση της ζύμωσης με το πότισμα, προσθέστε ειδικά εργαλεία (βιο-καταστροφείς).
- Κάθε 5-6 ημέρες το υπόστρωμα μετατοπίζεται από τόπο σε τόπο, όπως λένε οι άνθρωποι "διακόπτουν". Αυτό είναι απαραίτητο για να πάρει αέρα μέσα, τότε οι μικροοργανισμοί θα αποσυνθέσουν καλά την κοπριά με άχυρο.
- Προετοιμασία του υποστρώματος για 24-25 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια μανιταριών.Η σύνθεση που προκύπτει θα παρέχει τροφή για μανιτάρια για 6-7 εβδομάδες.
Απαιτούμενα υλικά και εξοπλισμός
Για την προετοιμασία του υποστρώματος λαμβάνουν ίσα μέρη άχυρου και κοπριάς. Θα χρειαστείτε έναν εύκαμπτο σωλήνα για πότισμα ή πότισμα. Το θόλο πάνω από την πλατφόρμα έτσι ώστε το κομπόστ να μην διαβρώσει τις βροχές και να μην στεγνώσει. Επίσης χρειάζονται περόνες. Οι συνθέσεις μπορεί να διαφέρουν, καθώς υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή τους. Η πιο δημοφιλής σύνθεση παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:
- άχυρο - 100 kg
- περιττώματα πουλιών - 30 κιλά
- κοπριά αγελάδων - 30 κιλά
- ουρία - 500 γρ
- γύψος με κιμωλία - 8 κιλά
Το άχυρο με οργανικά λιπάσματα και μεταλλικά συστατικά αναμιγνύεται και υγραίνεται τακτικά. Για να διατηρήσετε το σωρό υγρό, θα πρέπει να το πίνετε το πρωί, το βράδυ. Κάθε 5 ημέρες για να διακόψετε ένα σωρό από τόπο σε τόπο. Το τελικό υπόστρωμα θα πρέπει να έχει χαλαρή συνεκτικότητα και να κολλάει στα χέρια.
Προετοιμασία εξαρτημάτων
Η κόπρο λαμβάνεται φρέσκια, αν βρίσκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θα περιέχει τη σωστή ποσότητα μικροοργανισμών.Το άχυρο ή το γρασίδι δεν πρέπει να έχουν μούχλα, σήψη.
Μπορείτε να το νερό με συνηθισμένο νερό ή με την προσθήκη ενεργοποιητών ζύμωσης. Το άχυρο απαλύνεται απαραιτήτως. Τα ξηρά συστατικά προστίθενται κατά τη διαδικασία κοπής, λαμβανομένων υπόψη των αναλογιών που παρατηρούνται.
Τεχνολογία κομποστοποίησης
Η διαδικασία της προετοιμασίας του υποστρώματος για τα μανιτάρια - μια μακρά και σύνθετη. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, το αποτέλεσμα θα είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την καλλιέργεια μανιταριών. Στο υπόστρωμα που παρασκευάζεται από τα δικά του χέρια είναι δυνατό να αναπτυχθούν 100-150 κιλά φρέσκων μανιταριών.
Τα μανιτάρια που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο είναι οικονομικά αποδοτικά προς πώληση. Η διαδικασία κοπής του κομποστίου έχει ως εξής:
- 1 ημέρα - τοποθέτηση πρώτων υλών στην περιοχή
- 7 ημέρες - διακόπτοντας με την εισαγωγή του γύψου
- 14 ημέρες - πότισμα, διακόπτοντας
- 20 ημέρες - διακοπή, πότισμα
- 25 ημέρες - διακοπή της τελικής κομποστοποίησης
Σε πολλά σκουρόχρωμα ποιότητας, το άχυρο μπορεί να προ-συνθλίβεται στο μύλο τροφοδοσίας. Έτσι, είναι δυνατό να αλέσετε μεγάλο γρασίδι, φύλλα, κλαδιά.
Χρόνος μαγειρέματος
Ανάλογα με τις πρώτες ύλες, τον βαθμό λείανσης και την εποχή του χρόνου. Σε ζεστό καιρό, η ζύμωση είναι ταχύτερη. Οι ακατέργαστες πρώτες ύλες μπορούν να σαπίσουν κατά τη διάρκεια των ετών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τα βιολογικά παρασκευάσματα Baikal, Renaissance, Radiance.
Ωστόσο, μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτούς, έμπειροι κηπουροί για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούν ζύμη ή ορό γάλακτος. Είναι καλύτερα αν οι πρώτες ύλες pereosto αρκετές ημέρες, από ό, τι δεν είναι πλήρως ζύμωση. Κατά μέσο όρο, το κομπόστ για άχυρο και κοπριά παρασκευάζεται για 22-25 ημέρες.
Η εργασία που δαπανάται για την προετοιμασία του λιπάσματος θα είναι περισσότερο από δικαιολογημένη. Όσο καλύτερη είναι η σύνθεση, τόσο πιο πλούσια η συγκομιδή θα συλλεχθεί από το μυκήλιο. Κατά συνέπεια, το χρησιμοποιηθέν υπόστρωμα είναι διάσπαρτο στα κρεβάτια ή στα θερμοκήπια, θα εξυπηρετεί επίσης και άλλα φυτά.